Κώστας Αντάρας | Μια σπάνια συνέντευξη του Mr. Pizza Fan | #16

Καλώς ήρθατε στο 16ο Επεισόδιο του Podcast ''1% BETTER''.

Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε την ιστορία, πίσω από μία από τις πιο αγαπημένες πιτσαρίες της Ελλάδας! Στο σημερινό επεισόδιο της εκπομπής μας, υποδεχόμαστε τον Κώστα Αντάρα, τον ιδιοκτήτη της Pizza Fan, ο οποίος μας διηγείται την συναρπαστική του πορεία, από τις πρώτες του δουλειές μέχρι την κορυφή της πίτσας!
Ανακαλύψτε πώς ο Κ. Αντάρας, με μια πλούσια εμπειρία στη διαφήμιση και τη συνεργασία του με τον Γ. Κοσκωτά, αποφάσισε να ακολουθήσει την καρδιά του και να πιάσει το ζυμάρι της πίτσας! Μάθετε πώς το όραμά και η επιμονή του, οδήγησαν στην ίδρυση της Pizza Fan, της μεγαλύτερης αλυσίδας πιτσαριών στη χώρα και πώς η σπεσιαλιτέ που δημιούργησε σάρωσε την αγορά! Στο επεισόδιο αυτό, ο Κ. Αντάρας αποκαλύπτει τις στρατηγικές που τον βοήθησαν να προσαρμόσει την επιχείρησή του, στις συνεχώς μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών αλλά και πώς κατάφερε να αντέξει τις προκλήσεις, όπως η οικονομική κρίση και ο COVID-19, διατηρώντας ταυτόχρονα μια γερή και κερδοφόρα επιχείρηση. Επίσης, μας μιλάει για το σύστημα franchise που έχει δημιουργήσει και πώς ελέγχει αποτελεσματικά τα 97 καταστήματα, που απαρτίζουν την εταιρεία του.

Μην χάσετε αυτή τη συναρπαστική συνέντευξη, που συνδυάζει επιχειρηματική σοφία, γευστικές αποκαλύψεις και πολύ έμπνευση!

Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας και ενεργοποιήστε τις ειδοποιήσεις για περισσότερες μοναδικές ιστορίες, από τον κόσμο της επιχειρηματικότητας!

...............................
Μπορείτε επίσης να ακούσετε ολόκληρο το επεισόδιο εδώ:

...............................
LINKS:

...............................
CHAPTERS

0:00 Intro
3:45 Οι πρώτες θέσεις εργασίας και η συνεργασία με τον Γ. Κοσκωτά
18:53 Η διαφημιστική ‘‘Staff’’
28:05 Hut και Roma Pizza, στην πορεία του Κ. Αντάρα
39:49 Η σημασία της οργάνωσης και η γνώμη του πελάτη
47:16 Η κουζίνα της Pizza Fan και η πίτσα του Κ. Αντάρα, που έγινε bestseller
53:08 Η σπουδαιότητα της συλλογής και διαχείρισης πληροφοριών
1:04:53 Υπάρχουν τοπικές συνταγές στη Pizza Fan?
1:10:07 Οι δύσκολες εποχές της κρίσης και του COVID και τα αντίμετρά τους
1:22:31 Πρώτες ύλες, κόστη και έσοδα
1:37:04 Η «αγορά» της πίτσας στην Ελλάδα
1:44:04 Οι χαμηλές τιμές της Pizza Fan
1:49:09 Πως εβγαλε ο Κ. Αντάρας, εκατομμύρια ευρώ...κερνώντας πίτσα?
1:53:03 Outro

..............................
#podcast #selfimprovement #motivation #inspiration #onepercentbetter #business #entrepreneur #pizza #pizzafan #pizzafangreece #discount #coupon #low #price #million #profit #competition #new #projects #ideas #chicken #johnwings #burger #grillbill #low #prices #dimitrisskarmoutsos #antaras

[rixter]

Ανέβηκε στα ματια μου αυτή η εταιρία, φοβερή συνέντευξη!

[panossmirlis]

Λοιπόν είδα όλη την συνέντευξη και πραγματικά αναγνώρισα την ευφυΐα αύτου του ανθρώπου.Όταν μιλάμε για τόσο μεγάλους αριθμούς καμία απόφαση δεν είναι απλή και σίγουρα είναι από τους λίγους που μπορούν να βρίσκονται σε τέτοιες θέσεις ευθύνης.Ωστόσο θα ήθελα να επιβεβαιώσω το τελευταίο σκέλος της συνέντευξεις που αναφέρεται στα κεράσματα.Ήμουν λοιπόν από αυτούς που είχαν να παραγγείλουν τουλάχιστον δύο χρόνια όπως με ακρίβεια είπε και με πήραν για κέρασμα που προφανώς δέχτηκα με χαρά.Εε τότε σκέφτηκα μέσα μου ότι η pizza fan έχει δυνατό μάρκετινγκ και προφανώς με κράτησαν σαν πελάτη.Εύγε παιδιά για την ωραία συνέντευξη!!!!

[dimitrisecodim]

Πραγματικά συγχαρητήρια!!!Σας ευχαριστούμε πολύ !!Συνεχίστε έτσι!!

[ardi]

39:42 Η Roma εχει καμια 50αρια μαγαζια, οχι κατω απο 10. Πολυ ωραιο το podcast.

[ΓΙΩΡΓΟΣΦΩΤΟΓΛΟΥ]

Παιδιά μπράβο για τον καλεσμένο σας! Θελουμε κι αλλα τέτοια βίντεο γιατί μόνο να μάθουμε έχουμε από τέτοιους ανθρώπους! Ευχαριστούμε τον κ. Αντάρα για την υπέροχη συνέντευξη

[dimitrakoutra]

Συγχαρητήρια, ωραία δουλειά, να συνεχίσετε έτσι, εκλεκτόs καλεσμένοs με πολλά, έξυπνα και καινοτόμα επιχειρήματα και αναμφισβήτητα πολλά πλεονεκτήματα, όπωs τιμιότητα, αμεσότητα, ειλικρινέs ενδιαφέρον για τον πελάτη και τα καταστήματα, ευχαριστούμε .

[trustyourfuture]

Κύριε Κώστα μπράβο σας εξαιρετική δουλειά έχετε χύσει ιδρώτα και είστε δουλευταρας!!!
Σαν καταναλωτής έχω να πω ότι μπορείτε σίγουρα να βελτιώσετε λίγο ακόμα την πρώτη ύλη (αλλαντικά τυριά αλεύρια ) κρατήστε της υπάρχουσες τιμές συγκριτικά είναι οι καλύτερες στην αγορά να είστε λίγο ποιο αυστηρός με τους προμηθευτές σας στης Η πατάτα στα κλάμπ είναι σήμα κατατεθέν αλλά πιστεύω ότι πρέπει να αντικατασταθεί μια crispy πιστεύω θα ταίριαζε καλύτερα και βάλτε φρέσκο βασιλικό στην μαργαρίτα η αυθεντική μαργαρίτα θέλει βασιλικό να κάνει την διαφορά κανείς στην αγορά δεν βάζει αυτά σαν καταναλωτής και κάτι Οι πρώτες ύλες ανεβάστε ποιότητα να κάνετε την διαφορά.... Σίγουρα ο κάθε καταστηματάρχης μπορεί να κάνει απόσβεση τα λίγο ποιο ακριβά υλικά σίγουρα μπορεί να χαμηλώσει το food cost με πολλούς τρόπους πχ ζύγισμα σε κάθε παρασκευη και όχι με το μάτι και στα πεταγματα είστε καλοί μπορείτε να γίνετε οι καλύτεροι!!! Καλές δουλειές εύχομαι!!!

[mixalis]

Πολύ ωραίο βίντεο έμαθα για το κανάλι από το τικτοκ

[rockglassice]

1:05:00 και 1:08:25 Πως γινεται να μην ειναι επιθυμητες οι πρωτοβουλιες ενω πριν εχει πει οτι δεν πρεπει να εχει ορια σε αυτα που σκεφτεται η γαστρονομικη ομαδα; Κατι δεν κολλαει εδω...

[konstantinekaimakis]

Αυτος ο ανθρωπος πραγματικα ειναι ενα σεμιναριο με την ομιλια του, γτ εχεις ζησει την "πρωτη γραμμη" στην Ελλαδα του σημερα...ωραια τα motivation "american dream" αλλα ο ανθρωπος εχει περπατησει την θεωρια στην πραξη και αυτο ειναι που μετραει!! Τωρα περι μαγειρευτων και burger με την υπογραφη του Σκαρμουτσου δρν με βρισκει συμφωνο αλλα σιγουρα ο κυριος Κωστας κατι παραπανω θα ξερει για να ναι εκει που ειναι..!

[johngiannakis]

Πώς θα μπορούσε κάποιος να δουλέψει για την πειραματική κουζίνα τη πίτσα φαν ;

[raniakaboli]

Πόσα μάθαμε απ' τον συγκεκριμένο επιχειρηματία. Λίγο απ' το μυαλό του στο επιχειρείν να είχαν οι σημερινοι

[petrostest]

o atthrwpos sas eipe oti oikogeneiaka vrethikan stin zimpampoue kai den sas ekane entypwsi na rwtisete parapanw hahah. se genikes grammes dn eimai fan tou concept tou franchise alla o sygkekrimenos fenete na tou aresei kai na to kserei kala. Twra an tha xtypisei to jackaroo dn kseroume alla kalo einai na uparxoun arketes epiloges.