Digestão e absorção dos lipídios

Desvende o processo intricado pelo qual seu corpo quebra os lipídios consumidos, desde a emulsificação inicial das gorduras pela bile até a ação das lipases pancreáticas. Explore como as micelas de lipídios facilitam a absorção dos ácidos graxos e mono e diacilgliceróis pelos enterócitos do intestino delgado. Aprenda sobre a essencial formação dos quilomícrons, as grandes partículas de lipídios revestidas por proteínas, e como elas transportam os lipídios recém-absorvidos para a corrente sanguínea.