ПОЧЕМУ ДЕШЕВАЯ ДУХОВКА НЕ МОЖЕТ ГОТОВИТЬ НОРМАЛЬНО?

Почему дешевая духовка не может готовить нормально или как стоимость духового шкафа определяет способность духовки приготовить те или иные блюда. Как правило дешевая электрическая духовка ограничена в возможностях приготовления блюд. На стоимость духовки также влияет и количество приготавливаемых блюд. Про возможности электрических духовых шкафов с механическим и электронным управлением / контролем температуры, с кольцевым нагревательным элементом, с конвекцией, про духовки с парогенератором / с функцией добавления пара (для образования корочки на поверхности блюд), про духовые шкафы с функцией пароварки и свч. Соответственно, чтобы выбрать духовку правильно и не ошибиться с выбором, необходимо подумать заранее, что и на каких температурах вы будете в ней готовить.
PS Видео не спонсировано!

Тайм-коды:
00:00 – В этом видео ...
00:18 – Электрические духовки стоимостью 200$-300$
01:51 – Электрические духовые шкафы 300$+ (с кольцевым нагревательным элементом)
03:07 – Духовки за 450$-550$
03:38 – Духовые шкафы 800$
05:19 – Духовки 1000$ (с парогенератором)
05:58 – Духовые шкафы 1400$+ (2в1 и 3в1)
06:38 – Подготовка к покупке духовки

➡️ Буду Очень Рад Поставленным 👍
➡️ Новые Видео Каждую Неделю

Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель – помочь вам с бытовой техникой.

💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы – вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877

[tanyaritter]

При поломке газовой духовки купили дешевую переносную электрическую духовку с двумя тэнами тысячи за 3 или 4.Пользуюсь более 10 лет, уже все железо внутри проржавело, но выпечка отменная и пироги и чизкейки.Вероятно просто нужно к ним привыкнуть и готовить часто, тогда и на костре можно печь.Сестренка живет без электричества, печет на газовой конфорке кастрюле-чудо печка времен СССР.А если к плите подходить раз в год, то зачем тратить на нее деньги? Все остальное для профессиональной работы рестораторов.

[yolkayoo]

Как же наши бабушки умудрялись в простецких газовых духовках вкуснятину запекать🙌

[vadimprischepa]

Роман, спасибо за ваш труд. Смотрю вас постоянно и многому научился. Я купил минипечь Endever 4040. Стоила она, примерно 300 долларов. Это полноценный духовой шкаф, только на 40 литров, что радует. Итак, двойной температурный электронный датчик позволяет регулировать верх и низ отдельными температурными режимамии; полноценный пар с парогенератором и возможностью готовить на низком паре; вертел для полноценного гриля (курочка получается фантастическая); 3д функция с конвекцией и конвекция с нагревательным элементом. Йогурты, подготовка теста, сушка, выпечка и тп. Также готовили на двух уровнях и запахи не перемешались; про простые функции не упоминаю, они конечно же есть. Нержавейка внутри, отлично моется паром и металлической губкой. Есть функция самоочистки через каждые 200 часов работы специальной программой с фэри, чтобы очистить парогенератор. Двойное стекло, дверки снимаются, печь можно монтировать как встраиваемую, есть специальные охлаждающие вентиляторы и при 200 градусах стенки слегка теплые. Готовили все, почти все.))) Отлично пропивает и булочки, и овощи на пару совсем другого вкуса в отличии при готовке в воде, гриль курица шикарная!! Сейчас ожидаем вакуматор и будем пробовать делать сквид. Вот такой интересный гаджет. Похожие печи делает Готье ещё.

[vasiliyfm]

Нууу не знаю, есть достаточно дорогая духовка сименс (еще в 13 стоила порядка 50к), а в этом году на дачу взяли в Икее за 25к (меньше 400 долларов), и нормально она готовит всякую выпечку (пирожки, кексы, торты). Для этого ее и брали. Вопрос какие задачи ставит конкретный владелец. Лично у нас в ней готовится все по рецептам еще от бабушки, которая в свою очередь все это готовила в газовой советской духовке, где нужную температуру вообще хрен выставишь, а тут "датчика нет", пф) Для изысканных фганцузских десертов как в лучших домах Парижа мб такая и прокатит, а нам ок, наполеон, шарлотки, пирожки, пицца - все готовится на ура

[DOMASHNIYOCHAG]

Мы купили электрическую небольшую духовку для временного использования, но она так хорошо справляется с любой выпечкой, что уже пятый год служит мне и пока не выйдет из строя, покупать большой духовой шкаф не буду. Внутри духовки, конечно, меня не всё устраивает, но выпечка радует ОЧЕНЬ. Благодарю Вас за советы, они когда-нибудь обязательно пригодятся. Процветания Вам и всего самого доброго.

[anoka]

Скажите пожалуйста по какие 4 компании, в которых есть датчик температуры, вы говорите?

[Nami-gm]

7 лет, до этого года, готовила на плите с духовкой, которая досталась в подарок от застройщика. В магазине такая плита стоила 7 тыс.р. Пироги пекут на 180, а пирожки - на 240. А у меня было из опций: 170, 200 и 280 градусов. Всё, что мне не надо, короче) Единственная функция, которой можно было нормально пользоваться - это установить 200 градусов)))) Вот на ней всё и готовила. Один вариант, даже голову ломать не надо) Запекала целого гуся с яблоками, пекла пиццу, пироги и пирожки, хачапури... А теперь оказывается, что это ещё и не 200 градусов было. Искусство приспособления, однако!)) Вспоминается рассказ из старой книги, как в русскую печь бросали муку, и по цвету определяли, куда поставить горшок. Спасибо, что подняли мою самооценку!))) Я, пожалуй, в этот раз дорогую духовку буду брать. Купил хорошую духовку - попал в рай.

[MrNiCloud]

У плохого танцора всегда духовка не та

[Unbounced]

Нужно еще уточнить про духовки с СВЧ совмещенные - если сломается элемент СВЧ (микросхемка там какая-нибудь), а такие случаи были и будут, то ее замена будет стоить примерно как новая такая духовка с СВЧ )). Так что лучше трижды подумать, и купить отдельно СВЧ и духовку.

[ДимаРафиков-сс]

Лучше скажите какие марки техники можно брать, а какие стороной обходить. Ну правда, оставлять людей смотреть по каждой марке по 15-25 минутному видео это жестоко.

[ergo_____]

А как понять, что в духовке электронный контроль температуры?
Только на цену ориентироваться не получится, она везде разная и скачет все время (в основном, в сторону подорожания).

[Eugene-sz]

Газовые духовки Гефест прекрасно пекут. Я даже цельнозерновой хлеб в такой пек. Температура до 300 градусов.

[АнатолийРадыгинец]

Роман, расскажите о газовых духовках.

[МёртвыйГуманист]

Духовка, все просто, греет , значить можно печь. А все остальное заморочки. В гробу я видал духовку выше 200 долларов. Купил себе мини печь, жена и торты, и кексы делает, не жалуется. Все вкусно, и уходить в миг. Я думаю что если люди берут духовки выше 500 баксов, они или с жиру бесится, или банально дизайн понравился . Многих знаю людей, взяли себя за 800$ духовку, и половиной функций не пользуется .

[ТаисияНазарьева]

Только что испекся великолепный американский пай в духовке за 300$. И вообще отличная штука, пропекает равномерно, коржи и бисквит получаются отменные. Как и всевозможное мясо. Так что такие печи не только для красоты и готовки раз в год)

[V_asilisa.]

Спасибо! Не, ну это те видео которые точно стоит смотреть! Как вовремя, перезаказала модель, успела!)

[ДарьяБеляева-жо]

Честно говоря, готовила коржи любые для тортов, ветчину в своей старой электрической плите. Правда у нее нижний тен гикнулся и сейчас в ней я только печеньки делаю и мясо можно запечь. А секрет в термометре игольчатый для мяса и специальный, который ставится внутрь духовки. Да даже у свекрови в гостях в газовой пирог испекла. Хотя на газу готовила только на плите на даче)) понятное дело, что профессиональные духовки облегчают жизнь, но не у всех есть возможность отдать за них 100 тысяч..

[vladafantasy]

Вот это я попала на канал очень удачно. Вот собираюсь как раз купить электрическую духовку и газовую поверхность. Вот что то я у вас на канале не нашла про варочные панели газовые.

[jasol]

Качество видео растет продакшн растет, рад за вас) продолжайте в том же духе!

[qertpwx]

Роман интересно ваше мнение, а что вы думаете о электрических духовых шкафах фирмы Gefest