Якщо ви хочете здивувати своїх близьких - зараз навчу вас готувати не прості моті, а моті рулет😍

ІНГРЕДІЄНТИ (на 7 порцій):
Для тіста:
✅ 110 г борошна з КЛЕЙКОГО (!) рису
✅ 35 г кукурудзяного крохмалю
✅ 25 г цукру
✅ дрібка солі
✅ барвник (у мене 1 ч.л. чаю матча)
✅ 190 мл молока або рослинного кокосового напою
✅ 10 мл кокосової або соняшникової олії

Для крему:
✅ 200 г крем-сира
✅ 30 мл вершків 33% або рослинного кокосового напою
✅ 30 г цукрової пудри

✅ кокосова стружка

ГОТУЄМО:
Тісто:
Поєднуємо борошно, крохмаль, цукор, сіль та матчу. Додаємо молоко/кокосовий напій, олію, знову перемішуємо і проціджуємо через сито. Накриваємо харчовою плівкою, робимо декілька проколів і готуємо у мікрохвильовці на максимальній потужності ~ 5 хв. При цьому, кожну хвилину дістаємо та перемішуємо. Готове тісто обертаємо харчовою плівкою та даємо повністю охолонути.

Крем:
Крем-сир, вершки/кокосовий напій та цукрову пудру збиваємо міксером на максимальній потужності до загущення.

Розкочуємо тісто між двома листами пергамента, перекладаємо на кокосову стружку та змащуємо кремом. Загортаємо у рулет і прибираємо у морозилку ~ на 15 хв.
Нарізаємо за допомогою нитки, подаємо та насолоджуємося!
Смачного😘 ⠀ ⠀ ⠀

[yummylera]

ІНГРЕДІЄНТИ (на 7 порцій):
Для тіста:
✅ 110 г борошна з КЛЕЙКОГО (!) рису
✅ 35 г кукурудзяного крохмалю
✅ 25 г цукру
✅ дрібка солі
✅ барвник (у мене 1 ч.л. чаю матча)
✅ 190 мл молока або рослинного кокосового напою
✅ 10 мл кокосової або соняшникової олії


Для крему:
✅ 200 г крем-сира
✅ 30 мл вершків 33% або рослинного кокосового напою
✅ 30 г цукрової пудри


✅ кокосова стружка


ГОТУЄМО:
Тісто:
Поєднуємо борошно, крохмаль, цукор, сіль та матчу. Додаємо молоко/кокосовий напій, олію, знову перемішуємо і проціджуємо через сито. Накриваємо харчовою плівкою, робимо декілька проколів і готуємо у мікрохвильовці на максимальній потужності ~ 5 хв. При цьому, кожну хвилину дістаємо та перемішуємо. Готове тісто обертаємо харчовою плівкою та даємо повністю охолонути.


Крем:
Крем-сир, вершки/кокосовий напій та цукрову пудру збиваємо міксером на максимальній потужності до загущення.


Розкочуємо тісто між двома листами пергамента, перекладаємо на кокосову стружку та змащуємо кремом. Загортаємо у рулет і прибираємо у морозилку ~ на 15 хв.
Нарізаємо за допомогою нитки, подаємо та насолоджуємося!
Смачного😘 ⠀ ⠀ ⠀


Автор: @yummy.lera

[nastasiian]

Які цікаві рецепти, ще на українській мові 😊😍😍 Дякую!

[nataliiaprots]

Голос такий заспокійливий ❤Дякую за рецептики😊

[Victoria_Sk]

Ну дуже прикольний колір 😅
Дякую за рецептик 👍

[svitlanacheburanowa]

Дякую, прості в приготуванні і дуже смачні

[tttuser]

А я думала що це рахат лукум😂😂 а це моті

[ТатьянаНик-]

Дуже смачно ❤д, ьякою . Простите за мой язык 🙏

[TETE-nht]

Можна ще робити з сорбетом. Наприклад манговим, це буде вибух смаків❤🎉

[elizabethp]

Клас😍😍😍 а будуть ще мотті?? Я їх обожнюю

[АлёнаГригорьева-йы]

Вау😍 хочу🔥 підкажіть будь ласка якої фірми у вас борошно?

[Олена-шш]

Дякую як що не має мікрохвильовки де заварить тісто ?

[gaviota_curiosa]

А як взнати що то рисова ука з клейкого рису?

[TS-yvev]

Якщо уявити все приготування як бочку меду, то мікрохвильовка це ложка дьогтю...

[nosic]

А як зрозуміти, що рис(борошно) клейкий?

[larvini]

Яке воно симпатичне. Навіть не захочеться таке їсти, краще залишити на полиці 😆

[Kashkadavr_]

Дякую за рецепт! Але, будь ласка, українською правильно мочі. Моті то російська поліванщина.
Дуже важко людей перевчати і хотілось би, щоб блогери не підтримували неправильний варіант.

[НадеждаМатвеева-эс]

Яка ж "вкусняшка"👍😊🥰
У Вас завжди чудові та смачні рецепти😊

[G__D]

Це мочі в перекладі гугл неправильно і всі почали так називати

[НикаВербинская]

з'їв один рулетик - задонатив 100 грн на ЗСУ.