Дешевый рынок с мексиканскими продуктами в Нью-Джерси + готовим из того, что купили

_______________________________________

Сегодня у нас продолжение магазинных походов и кулинарных экспериментов. Мы с Мишей решили устроить день мексиканской кухни, для чего отправимся в самый дешевый в наших краях магазин (заодно покажем, что это такое), где купим все необходимые ингредиенты для приготовления тако и мексиканской похлебки позоле.

После обзора магазина, мы вернемся к Мише на кухню и займемся готовкой, а также дегустацией мексиканского пива и разных сортов текилы.

Как всегда, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!

_______________________________________

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам.

Ежемесячная подписка на платформе Boosty (отлично подходит для рублевых карт).

Для подписчиков выходят расширенные версии с большим хронометражем и специальные ролики, которых нет на ютубе.

Огромное спасибо всем кто помогает и поддерживает канал! Это видео вышло благодаря вам! Спасибо всем, кто смотрит, лайкает и комментирует!

_______________________________________

Рецепт мексиканской похлебки Позоле

Необходимые ингридиенты:

8 чашек куриного бульона

1 чайная ложка соли
1 столовая ложка кориандра
1 столовая ложка сушеного мексиканского орегано
1 столовая ложка сушеной специи эпазота (оно же террагон оно же эстрагон оно же тархун)
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 фунта (1 кг) куриных грудок без костей и кожи (или используйте бедра)
———
12 томатильо, очищенных от шелухи и разделенных пополам (размером с мяч для настольного тенниса или чуть больше)
1 большая луковица, грубо нарезанная
1-3 средних чили поблано, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
1 перец халапеньо, очищенный от семян и разрезанный пополам (добавьте еще 1 для большей остроты)
6-8 крупных зубчиков чеснока
——-
1 столовая ложка оливкового масла
4 чашки приготовленной хомини или 2-3 банки по 15 унций консервированной хомини.
1 целый пучок кинзы

1. В большой кастрюле с толстым дном или в жаровне доведите до кипения куриный бульон, соль, кориандр, тмин, орегано, эпазоте, тмин и перец. Добавьте куриные грудки, накройте крышкой и варите на слабом огне, пока они не станут мягкими, около 25 минут.
2. Приготовьте соус Верде: в блендер добавьте одну чашку воды. Добавьте томатильо, лук, чеснок, поблано и халапеньо. Смешайте до однородности, при необходимости соскребая со стенок.
3. В сковороде разогрейте масло, добавьте пюре из томатильо и готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока соус не станет темно-зеленым, около 10 минут.
4. Налейте приготовленный соус Верде в кастрюлю с куриным супом. Добавьте 3 чашки хомини (оставив 1 чашку) и доведите до слабого кипения на умеренном огне.
5. Добавьте кинзу и 1 чашку хомини в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте это в суп.

Попробуйте суп. Приправить солью, перцем и варить в теплом виде, пока не прогреется — не кипятить, иначе вы потеряете прекрасный цвет. Если супу не хватает глубины, добавьте больше соли и/или пару кубиков куриного бульона (или пару чайных ложек пасты из куриного бульона или даже каплю соевого соуса). Цель здесь состоит в том, чтобы получить достаточную глубину супа, чтобы сбалансировать терпкость томатильо и остроту перца чили.

Подавайте посоле в мисках со сметаной, авокадо, ломтиками тортильи и любыми другими гарнирами, позволяя людям добавлять любые начинки, которые они хотят.

_______________________________________

Техника на которую снимаю:

_______________________________________

Таймкоды:

00:00 Что в этом видео
02:04 Начинаем знакомство с магазином
05:16 Что нам нужно купить и для чего
17:23 Консервы, приправы и специи
31:38 Замороженные продукты
34:07 Латиноамериканская колбаса и сосиски
36:02 Еще про яйца
38:45 Мясной отдел
41:21 Сыры и сметана
46:48 Хлебный отдел
50:24 Сколько за все заплатили
53:54 Мексиканское пиво
58:53 Готовим позоле
1:29:40 Жарим мясо, дегустируем текилу
1:54:19 Готовим тако
2:07:13 Еще текила
2:13:32 Топ донатеров канала
2:14:46 Что там с салом

[mshfyi]

Весь сериал *"Ходим по магазинам и готовим с Мишей"* :

Весь сериал *"Обзоры городков Северного Нью Джерси с Мишей"* :

[Seilov-D]

выпуски с Мишей всегда интересны. Необьяснимое обаяние у этого человека.

[ОльгаСубботина-лж]

Поймала себя на мысли, что Миша заряжает позитивом, спокойствием и умиротворением!!! Спасибо огромное, Денис, что познакомил нас с другом!!! ❤!

[andersbodin]

у меня ощущение праздника когда смотрю ролик с Мишей.

[kas_sara]

Отличное видео! Надеюсь, у Миши никогда не кончатся идеи готовки блюд и мы еще не раз увидим его на кухне! Восторг!

[ArtOfGamble]

Какой же кайф такое смотреть. Пока миллионы залипают в рилсах, мне, как человеку который наткнулся на ролики Дениса, когда он ходил по NY и снимал все вокруг, только за счастье, что ролики теперь выходят с завидной регулярностью, а уж о качестве контента я даже и не говорю. Михаилу и его семье отдельная благодарность! Когда живешь в далеком Владивостоке, такие видео просто телепортируют тебя в другой мир, со своей атмосферой, но в тоже время с понятным юмором и бонусом снабжают невероятно познавательной информацией. 👍

[samirshahsuvarov]

Ребята, вы сделали мое воскресное утро! Прям полнометражный, кулинарный фильм) Мой респект Мише, актеру и Денису, режиссеру!

[nataliasokolova]

У Михаила хорошее чувство юмора и самоирония.Отличный выпуск, интересно, смешно.Два часа пролетели, как"вжик". 😂👍🌮🥩🥃

[lolkek]

Миша, вы крутой. Как бы Денис вас не троллил :) вкусная еда - одно из удовольствий жизни, и грех его упускать, тем более когда есть желание и возможность готовить самому. Выбор текилы у вас потрясающий. и талант к готовке и творчеству очевиден. жена думаю вами гордится, когда мужчина умеет готовить - это великолепно

[VadimVoyna]

Мужчины! Денис, Миша, я не представляю, как можно вообще писать что-то негативное о ваших посиделках. С вами, как с друзьями, которые делают и желают людям добра от чистого сердца. Не меняйтесь и не слушайте никаких "комментаторов-учителей"! От души, здоровья Вам и вашим семьям! Спасибо и крепко жму руку!

[moonlight]

Очень приятно смотреть, что человек очень любознательный, интеллигентный, не боится нового. Пора у Миши брать пример в бесстрашия перед новыми блюдами. 😅 Денис, большое спасибо за прекрасные видео! Ваш канал открытие года 🎉 Удачи и процветания! Но Мишу сильно троллить лучше не стоит, ему видно неприятно.😅

[liudmila]

Респект жене Михаила за то, что терпит все эти кулинарные экперименты на кухне, а самому кулинару уважение за смелость при решении своих задумок кулинареых.Честно говоря, мне очень симпатичны все герои этих шедевров на экране.А еще самые теплые пожелания моему земляку и его красивой семье.Будьте живы и здоровы!❤

[JILORA]

Здравствуйте) не мог не упомянуть, что у Ваших видео флер позитива и ламповости😅 очень приятно смотреть и готовить с Вами)

[ythzirb]

И как обычно Миша с Денисом зажигают, огромное Спасибо за позитив)

[natashashaomi]

Смотрели и кайфовали от настроения и такой комфортной и беспафосной атмосферы, как в кругу близких друзей ❤😄🐾спасибо, ребят! И отдельное спасибо за два кайфовых часа!)

[tri_hvosta]

И всё-таки Миша, это открытие для ютуба и не только. Харизма просто прёт🎉. Ему надо свой канал завести и также снимать. Мужик - красавчик! Ничего ни о политике, ни о конфликтах каких бы то не было, ни тени снобизма и даже ни намёка на вражду к кому-то или чему-то. И СССР вспоминает адекватно, и Россию и о других странах также высказывается. Сразу видно, что чел переехал, скажем там, из-за прагматических причин, а не по идеологическим там всяким поводам... Молодца!!!

[Rostovsax]

Даже не знаю за чем веселее наблюдать, за вашими закупками или кухонными приключениями!

[faiox_]

Любой выпуск с Мишей это информативно, познавательно, весело с юмором и всегда необычно 🎉 Продолжайте нас знакомить с такой Америкой, такими классными людьми и в таком замечательном формате ❤❤❤

[volchonok]

Здравствуйте Михаил и Денис!!! Божественный выпуск, с очаровательным Михаилом!!! И наконец-то Денис стал появляться в кадре!!! Михаил спасибо вы как всегда добавляете в кадр свое добро харизматичность, в общем весь канал вас любит🎉🎉🎉🎉, Денис огромная благодарность вам за съёмки и редактирование и потраченного времени, пожалуйста продолжайте, ❤❤❤

[marsel_nizamov]

Как вообще кто то, может сказать плохого о Мише, это прекрасный человек, удачи ему и Вам, такие друзья очень нужны, дай бог всем вам здоровье семьям, близким, всем зрителям!
По больше таких видео!