Capr'Inov à Niort : la chèvre Poitevine, cette race oubliée

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Le salon de la filière caprine a ouvert ses portes à Niort et met cette année à l'honneur les races oubliées. Parmi elles, il y a la chèvre poitevine qui a failli disparaitre, elle représente aujourd'hui moins de 2% du cheptel en France. Sa particularité, son lait au goût unique.
Alain Darrigrand et Cyril Paquet sont allés à la rencontre d'un éleveur installé à Ardin dans les Deux-Sèvres.
Intervenant : Jean-Christophe Sauze, éleveur de chèvres poitevines à Ardin

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