Вакуумная гомогенизирующая установка УГ-ГУРТ-500

УГ-ГУРТ 500 - установка состоит из емкости трехслойной общим объемом 750 л, рабочий объем 250 - 500 л.
Дно ёмкости - конус.
Крышка торосферическая с люком ДУ 300 мм.
На крышке установлена подсветка внутренней части емкости. Перемешивающее устройство специального типа с разнонаправленными лопастями.
Привод мешалки мотор-редуктор 3 кВт, скорость вращения мешалки с плавной регулировкой через преобразователь частоты вращения от 0 до 60 об/м. Подъем крышки посредством винтового подъемника с мотором редуктором 1,5 кВт. Рама из нержавеющей стали. Клапан предохранительный на давление внутри емкости до 1 атм. Патрубок ДУ 80 мм для выхода пара, образующегося при варке продукта с затвором дисковым установлен на боковой поверхности емкости. Патрубок Выход продукта ДУ 80 мм, с затвором дисковым.
Рубашка спиральная типа штрипс Г-образная двухуровневым нагревом (первый уровень на 250 л, второй на 500л). Регулировка подачи пара посредством пневматического клапана, с присоединительным размером 3/4 дюйма, FESTO – Германия в кол-ве 2 шт. Конденсатооводчик на выходе конденсата 1 дюйм – 1шт., на обе рубашки.
Пульт с функциями управления приводом мешалки, процессами нагрева и поддержания заданной температуры продукта.
Пробоотборник установлен на 1\3 от низа емкости. Пульт вынесен отдельно на стойку.
Рабочее давление пара до 7 атм.
Термоизоляция, облицовка 1 мм.
Толщина внутренней ванны 5 мм, толщина спиральной рубашки 3 мм.
Габаритные размеры оборудования: Высота 2900 ширина 1600, длина 1600.

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ
Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарин, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.