Comment faire un bon jus de fruits ?

Vous vous demandez quel est le meilleur jus de fruits pour la santé ou tout simplement comment faire un bon jus de fruits en moins de 2 mn ? Suivez nos tutos pour découvrir quels sont les fruits qui se marient bien ensemble, simples et toujours délicieux. Vous découvrirez quel fruit va avec quel fruit, comment fabriquer un bon jus ou comment conserver les jus de fruits fait maison. Toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur le lavage des fruits ou la conservation de vos jus de fruits maison sont partagés sur nos réseaux sociaux.

Pour faire un bon jus de fruits, il y a quelques points clés à respecter :

Choisir des fruits frais et de qualité

La qualité des fruits est essentielle pour obtenir un jus savoureux et riche en nutriments. Privilégiez les fruits bio ou de saison, bien mûrs et sans taches.

Utiliser le bon appareil

Deux types d'appareils permettent de faire du jus de fruits : l'extracteur de jus et la centrifugeuse. L'extracteur de jus est plus onéreux, mais il permet de conserver un maximum de nutriments et de fibres dans le jus. La centrifugeuse est plus abordable, mais elle a tendance à détruire une partie des vitamines et des fibres.
A défaut utilisez le mixer dans un récipient haut.

Bien laver les fruits

Avant de les presser, veillez à bien laver les fruits sous l'eau courante pour éliminer les pesticides et les impuretés. Nous les frottons avec une brosse à fruits en vente sur notre site en ligne.

Couper les fruits en morceaux

Coupez les fruits en morceaux de taille moyenne pour faciliter l'extraction du jus. Certains fruits comme le citron vert, les pêches etc...ne nécessitent pas qu'on les épluche.

Mélanger les fruits

N'hésitez pas à mixer différents fruits pour créer des jus aux saveurs originales et riches en nutriments. Nous recommandons 2 fruits mais guère plus sinon les goûts se perdent.

Consommer le jus frais

Le jus de fruits frais est meilleur consommé immédiatement après sa préparation. En effet, les vitamines et les enzymes qu'il contient se dégradent rapidement au contact de l'air et de la lumière. Consommez le idéalement dans les 20mn après sa fabrications.

Voici quelques conseils supplémentaires pour faire un bon jus de fruits :

Ajoutez un peu d'eau ou de jus de citron pour éclaircir le jus et rehausser sa saveur. Nous ajoutons de l'eau gazeuse et des glaçons produits immédiatement, certains régrigérateurs en fabriquent à la demande.

Sucrez le jus avec du miel ou du sirop d'agave si nécessaire. Nous apprécions le sucre vanillé également.
Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe mais modéremment, du gingembre ou d'autres épices pour parfumer votre jus. Le mieux est de tester quelle épice va avec quel fruit.
N'hésitez pas à expérimenter différentes combinaisons de fruits pour trouver vos jus préférés.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de faire de délicieux jus de fruits maison qui sont à la fois bons pour la santé et savoureux.
A consommer raisonnablement, avec modération.