Galet God Grekisk Pastasallad: En smakresa till Medelhavet!

Nu gör vi en Krämig Grekisk Pastasallad! perfekt till somriga dagar, eller som ett bra tillbehör till grillen.
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:

NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"

"FAVORITER"

Här Finns Jag på TikTok:

Och här på Instagram: @filippoon

______________________________

Recept:

Krämig Grekisk Pastasallad:

2 portioner
15min

Ingredienser:
2 portioner pasta

Sås:
2dl Lätt creme fraiche eller grekisk yoghurt
3msk god olivolja
1tsk sherryvinäger
2st vitlöksklyftor
1/2tsk torkad oregano
Salt & Peppar
75g fetaost, smulad

Stekt paprika:
1st grovt delad röd paprika
1/2tsk torkad oregano
1msk sherryvinäger
S&P

Grönsaker:
½ gurka, skivad
½ rödlök, skivad
1 tomat, grovt delad
100g urkärnade oliver
1 kruka persilja, grovt hackad

Övrigt:
75g fetaost, smulad
Färsk oregano

Gör såhär:
Koka pastan i saltat vatten och kyl sedan ner den med kallt vatten tills ljummen.
Skär alla grönsaker och blanda såsen.
Stek rödpaprika på hög värme med lite olja ca 3-4min. Stäng av värmen och häll på salt, peppar, torkad oregano och sherryvinäger. Låt stå tills ljummen.
Montera ihop allting. Toppa med smulad fetaost och färsk oregano.

______________________________

MIN KÖKSUTRUSTNING:

[guitarsolos]

Rekommenderar varmt denna pastasallad. Har gjort nästan identisk sallad innan och den är bara så god, mums! Gillar att hacka ner solmogna tomater med.

Den går att tillaga på många olika sätt, man kan ha önskad ingrediens bredvid, man behöver inte blanda ner allt. Det som är så najs med pastasallader, man gör den mer "personlig" ju fler ggr man gör den 😊

[olafall_sweden]

Edit: glömde ju skriva att salladen ser grymt god ut och kommer absolut att göra den 😋

Pastasallad i all ära, och jag älskar dom, men mina favoriter är thaisallader. Om du har tid och lust så får du gärna göra en Laab Moo/Gai (fläsk=Moo / kyckling=Gai) och / eller en Sam Tam (papayasallad).

Tack för en grymt bra kanal och jättegoda recept 😀👍

[cookingwithmimmo]

Ditt recept är magiskt, mycket välgjort

[EvaSärneryd]

Ska testa detta idag, gillar din enkelhet 👌

[tessmargauxhelen]

Jag älskar alla dessa matiga pastasallader du lär mig att laga!
Tack söta gulliga Filip!
☝️😚👍❤️

[korvegott]

Villhöver din stekpanna på min vägg, vilken är det?🥰

[aleksandarilic]

Har du något bra recept på Tuna onigiri ?

[Valiraze]

Nästa runda till Ica hamnar den här på listan ASAP

[sofienatalie]

Fick en fundering, varför uttalar du torkad oregano på ett sätt och sen när det är färsk så har du ett helt annat uttal? 🙈 de är väl samma oavsett om den är torkad eller färsk? (Kan vara jag som har dålig koll😅)

[zenviel]

Antar att jag inte skippar frukosten idag efter allt.

[Sara-zkfe]

Finns det någon annan vinäger men kan använda istället för sherry vinäger?

[williamsvensson]

Kan du en pasta carbonara fast utan vitlök

[Nokenify]

Vad blir kanel utan k?
Vad blir kanal utan k?