Laia Policarpo Ferrer-Lomo de lubina al pan de romesco con patatas de alcachofa y aire de tamarillo

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Laia Policarpo Ferrer, alumna de la escuela CIPFP Benicarló, nos presenta su receta "lomo de lubina al pan de romesco con patatas de alcachofa y aire de tamarillo"
  1. Premio Promesas de la alta cocina
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