25 DE COZINHA SUPER RÁPIDOS QUE TE TRANSFORMARÃO EM UM CHEF DE COZINHA

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TRUQUES RÁPIDOS DE COZINHA

Você quer se sentir como um profissional na cozinha? Cozinhe sua refeição favorita em alguns momentinhos? Então eu recomendo muito que você assista a este vídeo! Descubra como descascar e cortar frutas e verduras da maneira mais rápida possível e como preparar a comida para cozinhar corretamente! :)

Eu vou te mostrar como lidar com a champanhe sem gás, ovos com rachaduras, e fazer chocolate com banana.
Você vai amar essas idéias de decorações! Com estes truques você pode transformar qualquer refeição em uma obra de arte culinária! E faça qualquer ocasião em sua casa dez vezes mais brilhante e mais legal! E aqui vamos nós!

Vou demonstrar como fazer as melhores sobremesas: bolo de xadrez, banana com Nutella, pera com mel, lindos croissants, panquecas de mirtilo e muito mais!
Também compartilharei com você dicas do chef secreto sobre como verificar o cozimento da carne usando os dedos e com a palma da sua mão!

Você sabe como saber se um bife está crú, maio crú, mal passado, ao ponto ou bem passado? Como a carne fica mais firme quando é cozida, você pode testar a carne apenas pelo toque.

Sim, você poderia usar um termômetro de carne. São ótimas ferramentas e todos nós temos um em nossa cozinha, mas preferimos tocar mesmo.

Por quê? Nós não queremos perfurar a carne e perder nem um pouco dos seus sucos. O teste de toque é subjetivo, mas, assim que você pegar o jeito, você vai cozinhar o bife perfeito todas as vezes, e você vai ter a certeza de manter todos os sucos no bife até que você esteja pronto para comê-lo.

Mantenha sua mão aberta com a palma para cima. Pressione a base da sua mão pela base do polegar. Como se parece? Se você disse que parece com carne crua, você está certo.

Agora, faça um sinal de 'OK' com a mão tocando o indicador e o polegar juntos. Sinta a mesma parte da sua mão. É um pouco mais firme. É assim que a carne se sente quando está mal passada.

Agora você vai se mover para os outros dedos e, ao fazer isso, perceberá que o bloco da sua mão ficará progressivamente mais firme.

Toque seu dedo médio na ponta do seu polegar. É assim que um bife quase ao ponto se parece.

Em seguida, toque a ponta do seu dedo anelar no polegar. É assim que um ao ponto vai se sentir.

Por último, mas não menos importante, toque o dedo mindinho no polegar. Isso é o equivalente a um bife que está bem passado.

Bom apetite! ; )

TIMESTAMPS:

2:37 Teste do ponto da carme
4:37 Obra prima com batatas
10:22 Família das galinhas
14:09 Um lindo peixinho doce

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