Przepis na domowy krem budyniowy

Oto przepis na pyszny krem budyniowy, którym można przełożyć tort, napełnić kruche babeczki, itp.

Składniki:
500 ml mleka
8 łyżek cukru
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 op. cukru waniliowego 16 g
250 g masła

Przygotowanie:
300 ml mleka wlać do garnka, dodać cukier i cukier waniliowy. Zagotować. Do drugiej części mleka, czyli 200 ml, dodać mąkę ziemniaczaną, żółtka i dokładnie wymieszać, aby pozbyć się grudek. Do gotującego mleka wlać przygotowaną mieszankę. Gotować kilka minut cały czas mieszając, aż zacznie gęstnieć. Ugotowany budyń nakryć folią (tak, aby dotykała jego powierzchni) i odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia.
Masło utrzeć. Następnie, po łyżce, dodawać zimny budyń i cały czas miksować. Po dodaniu całego budyniu krem jest gotowy.

#krem #budyniowy #waniliowy #przepis

[irenakopec]

Na tą ilość składników jest zdecydowanie za dużo cukru, ja dałam 3 łyżki i jest bardzo dobry smak .
Gotując zwykły budyń z pół litra mleka zawsze daje się 2 łyżki cukru .

[bozenamaciag]

Kupiłam gotowy krem ugotowałam był za słodki wylondowal w koszu ten jest idealny dziękuję❤

[izabelawazna]

Witam mam pytanie czy zamiast masła może być margaryna Kasia? 🙂

[edyta]

Czy krem jest na tyle stabilny, zeby robić ozdoby szprycą?

[wiktoriacichon]

Sprawdze Pani przepis na mase bo do tej pory z kazdego przepisu masa mi sie waży po dodadniu budyniu z masłem. Temperatura skladnikow jest pokojowa i nie wiem dlaczego sa grudki po dodaniu i sie waży. Lubie piec z masa budyniowa ale odechciewa mi sie za kazdym razem kiedy mi sie nie udaje

[justynaszulim]

Przepis Robiłam już waniliowy i ciasto wyszło mega pyszne, dziś robię czekoladowy z kakao😁