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ARROZ DE TOMATE (receita portuguesa)
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Receita com fotos e instruções de preparo do arroz de tomate:
EQUIPAMENTO
Balança de cozinha
Espátula de silicone ou similar
Faca de chef ou similar
Panela média com tampa
Tábua de corte
INGREDIENTES
720 gramas de água filtrada (720 ml | 3 xicaras)
500 gramas de tomate italiano/chucha maduro (cerca de 3 a 4 unidades)
200 gramas de arroz carolino (1 xícara)
100 gramas de cebola (1/2 unidade média)
50 gramas de pimentão/pimento vermelho ou verde (1/4 unidade média)
28 gramas de azeite de oliva (32 ml | 2 colheres de sopa)
20 gramas de coentros ou salsinha/salsa (opcional) (1/2 xícara)
10 gramas de alho (cerca de 2 dentes)
9 gramas de sal (1 1/2 colher de chá)
EQUIPAMENTO
Balança de cozinha
Espátula de silicone ou similar
Faca de chef ou similar
Panela média com tampa
Tábua de corte
INGREDIENTES
720 gramas de água filtrada (720 ml | 3 xicaras)
500 gramas de tomate italiano/chucha maduro (cerca de 3 a 4 unidades)
200 gramas de arroz carolino (1 xícara)
100 gramas de cebola (1/2 unidade média)
50 gramas de pimentão/pimento vermelho ou verde (1/4 unidade média)
28 gramas de azeite de oliva (32 ml | 2 colheres de sopa)
20 gramas de coentros ou salsinha/salsa (opcional) (1/2 xícara)
10 gramas de alho (cerca de 2 dentes)
9 gramas de sal (1 1/2 colher de chá)
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