потратила выходной на переработку мяса. Вот результат

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Было бы круто и рецепты давать, у Вас это доходчиво получается !

denis
Автор

Здравствуй Яна! Очень рада тебя видеть! Вкусняшка! Я тоже пробовала делать колбаску пивчики это обалденно вкусно! Мы быстро съели. Хочу ещё попробовать, скажи пожалуйста как и где хранить такой продукт в готовом виде?

ТатьянаЦурикова-вм
Автор

Красота! Лайк одназначно заслуженный за подробный обзор и проделанную работу!!!

Vovan-fg
Автор

Молодечик Яночка, так держать, Яна пивчики куриные еще вкуснее, я мясо курицы режу сразу со шкуркой и измельчаю на решетке 5-6мм, в специи всегда добавляю паприку специи кладу 10гр на 1кг фарша. Шкурка в в варше дает жирность, и после сушки, пивчики аж блестят, я потерю веса делаю до 60%, по безопасности сыровяленых изделий. Колечки колбасок отличные !!! Джерки тоже отлично выглядят, просто молодчинка Яночка.

вячеславщербаков-св
Автор

Яна, почему у Вас пивчики такие сморщенные?

Елена-йдъ
join shbcf.ru