CARBOIDRATOS - Bioquímica - Compostos Orgânicos - Aula Completa

♦ TODAS as aulas, apostilas, exercícios comentados e muito mais!

Carboidratos (glicídios, açucares, sacaridios...).
Lembrem-se que nem todo carboidrato é doce :p
Obrigado por assistir e não esquece da ajuda com o like e a inscrição =D

Me acompanhe:

Grande abraço =D

[valdileiasantos]

professor
estou amando suas aulas
tenho 42 anos e vou fazer o enem esse ano pela primeira vez.
sou mãe de tres filhos trabalhei muito para criar eles.
mas agira chegou minha vez.
um abraço.
obrigada por dividir seus conhecimentos com quem você nem conhece.

[professorsamuelcunha]

Faaala pessoal! Neste vídeo coloquei anotações na parte superior do vídeo... pois é muita informação. Gostaria de saber se isso facilita para vocês? Abração

[brunogobato]

Dá pra se concentrar não, muito bonito o cara pow! haha

[gabrielrochadossantos]

Carboidratos

- Presentes no Pão, massa, batata, fruta e etc.
- Possui função energética e estrutural


Classificação:
-monossacarídeos: Unidade básica dos carboidratos.
-oligossacarídeos: 2 a 10 moléculas de monossacarídeos
-polissacarídeos: união de 11+ monossacarídeos



Monossacarídeos
- 3 a 7 átomos de carbono
- Fórmula geral: Cn H2n On
Ex: Triose (C3H6O3), tetrose (C4H8O4), pentose (C5H10O5) ... Heptose (C7H147).
- Hexoses (C6H12O6) importantes: Glicose (principal fonte de ATP), frutose e galactose. A frutose e a galactose são transformadas em glicose no nosso organismo.
- Pentoses importantes (C5H10O5): Desoxirribose (Forma o DNA) e Ribose (forma o RNA). No geral, possui Função estrutural.



Oligossacarídeos
- 2 a 10 moléculas de açucares simples
- Dissacarídeos (2 moléculas), trissacarídeos (3
- Ligação glicosídica: Ligação entre monossacarídeos. Libera uma molécula de H2O


Oligossacarídeos

- 2 a 10 moléculas de açucares simples
- Dissacarídeos (2 moléculas)...tri...tetra...
- Ligação glicosídica: Ligação entre monossacarídeos. Libera uma molécula de H2O(síntese por desidratação)
- Dissacarídeos importantes: **sacarose** (frutose + glicose), **lactose** (galactose + glicose) e maltose (glicose + glicose)


Polissacarídeos

- União de 10 moléculas simples de açúcar ou mais
- Glicogênio: união de milhares de glicose. Reserva de energia em animais e fungos. Quando a glicose está em excesso no corpo é transformada em glicogênio pela insulina e armazenada pelo fígado. Quem não produz insulina pode ter diabete. Glucagon quebra o glicogênio.
- Amido: Reserva de energia para plantas e algas. União de milhares de glicose. Se quebra em maltose(Dissacarídeos)
- Celulose: polissacarídeos de função estrutural. Parede celular das plantas.
- Quitina: exoesqueleto dos artrópodes.

[Maycon]

amigo, que essa sua virtude, que este dom de ensinar esteja sempre em você, pois tem nos ajudado muito, , , realmente muito obrigado, não pare, não desista deste caminho, , ,

[lorenarocha]

Gente do céu, esse professor é fera.Quem dera todos fossem tão didáticos! Virei uma grande fã! Parabéns professor Samuel excelente trabalho!!

[atacadoforestaaaa]

gratidao.. pela aula ... tenho 44 anos ...longe da sala de aula por muitos anos... resolvi fazer nutricao online ...estava muito dificil aprender essa materia, , , , mas com seu abençoado jeito de ensinar....estou conseguindo apreder e a amar.... essa materia q antes era tao nilza da cidade sinop mt.

[tabatajoffre]

"ele se cagou" HAHAHAHAHHAHAHAHAHAH não me canso de dizer que você é o melhor professor do mundo ♥️

[VitoriaSilva-hjpb]

4:38
Só para complementar: A *desoxirribose* _FOGE_ a regra, tem fórmula _C5H10O4_, tem somente 4 átomos de oxigênio.

[tallesbatista]

Como é empolgante assistir uma aula com um profissional que ama o que faz e o assunto também! Parabéns Samuel!

[wallaceoliveira]

Suas aulas são bem animadas cara!!! E ainda explica muito bem!

[milly_siilvah]

Preciso de um professor de biologia assim, minha matéria favorita é biologia e minha professora é péssima! Aprendo muito mais vendo vídeos, e agr que achei esse professor estou amandooo!

[camilanunes]

Ótima aula. Embora seja um assunto detalhado, a tua excelente didática me prendeu à explicação e fez com que eu obtivesse total êxito no entendimento. Muito obrigada, professor!

[ravenaguimaraes]

MOÇO, ÉS UM ANJO NA MINHA VIDA DE VESTIBULANDO ❤😢

[melniwa]

você sem dúvida é o melhor professor de biologia que eu já vi faço ead na unip e lá a gente nao tem muito respalgo tanto que peguei exame de histologia, embriologia e bioquímica e graças as suas aulas estou conseguindo notas pra seguir fazendo a faculdade! voce de demais professor e adoro qdo você faz teatro nas aulas ! muito obrigado!

[joseolino]

Lembrem que a pectina é um polissacarídeo de função estrutural também, na parede celular de algumas bactérias

[diegorenan]

ai, ai! Queria tanto que todas as aulas fossem assim, apenas uns 11 minutinhos.

[cristinamendes]

Olá boa tarde. OBRIGADA, seus videos me ajudam muitoooo.... As anotações que você coloca no vídeo ajuda muito tbm.

[larissamorais]

Tinha esquecido completamente toda essa parte de bioquímica, ajudou muito, obrigada😉

[KM-jsrv]

Nossa, eu consegui entender tudinho 😱😱😱 não compreendi totalmente quando estudei isso no cursinho, mas com essa aula eu entendi tudo, TUDO! Muito obrigada professor.