Κρουασάν

Ελληνικό πρωινό με γαλλική φινέτσα! Με σεβασμό στην αυθεντική γαλλική συνταγή, δημιουργήσαμε ένα ακαταμάχητο κρουασάν με εξαιρετική διόγκωση και βουτυρένια γεύση που θα σας ταξιδέψει στον Πύργο του Άιφελ και τη γαλλική Ριβιέρα.
Αναλυτικά:
01) Κρουασάν Μαργαρίνης 140γρ.
02) Μίνι Κρουασάν Μαργαρίνης 25γρ.
03) Μίνι Κρουασάν Μαργαρίνης 20γρ.
04) Βιεννέζικη Μηλόπιτα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:
Τοποθετείτε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί με απόσταση μεταξύ τους. Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως. Στοφάρετε τα προϊόντα για περίπου 70 λεπτά στους 35-40 C και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο. Πριν το ψήσιμο αλείψτε τα προϊόντα με νερό, χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πινέλο.
Θερμοκρασία φούρνου: 170-180 C
Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά
Σημείωση: Πριν από κάθε ψήσιμο, προσαρμόζουμε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου μας και της ποσότητας που ψήνουμε μέσα σε αυτόν.
Αφήστε τα προϊόντα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 10-15 λεπτά
πριν τα τοποθετήσετε σε θερμοθάλαμο, για να αποφύγετε την δημιουργία υδρατμών.