🍩 LA LOCA BEBIDA A BASE DE DONUTS 🤯

Ya os debíamos este experimento, mejor tarde que nunca. Hemos esperado a obtener una buena precipitación de sólidos e impurezas para obtener un resultado más limpio. Aun así, la espuma resultante es cremosa, casi láctea, y la sensación es la de degustar un donuts, en gran parte al encabezado con el extracto alc. del propio donuts. No obstante, pensamos que las notas florales que aparecen son incluso más interesantes.

Muchas veces cuando hacemos este tipo de juegos nuestros sentidos esperan encontrar precisamente lo que vemos, donuts. Por otro lado, estamos acostumbrados a encontrar tabaco, madera, cuero, caucho, vainilla... Y toda una despensa en una botella de vino, NADA DE UVA 😂.

Esto no es ni bueno, ni malo, es cultura, costumbre, mercado, industria... Es así y ya está. Esto no quita que sigamos jugueteando y encontrando nuevas experiencias con esta maquinaria de transformación tan potente como son los microorganismos. Esta guay también encontrarse flores en un kvass de donuts 🤷

Dadle caña a los comentarios y cambio esta berborrea por la receta. 😁

La pirueta del final es cortesía de la mejor @mustardyellowpen

#fermentation #enzimatictransformation #amylase #glucosidase #donuts #liquidcandy #kvass #craziness #instafood #instachef #instabeverage #liquidfood

[Thecookerr]

Acabo de descubrir tu canal, y me ha flipado 👍

[marcsolermarin]

Muy guapo tio. Me das mucha envidia. Viva la artesanía y la pasión por tu trabajo ;)

[freddynavarro]

Que buen canal, me gustaría aprender más, tienes cursos en línea ??

[nazariybratkiv]

Increíble este canal, en Ucrania lo pronunciamos cómo Kvas, y no kavas 👌