Chips crujientes de COL KALE

👇🏽RECETA ESCRITA: CHIPS COL KALE
Ingredientes:
- Col Kale: 1 manojo grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa
- Especias: Pimentón dulce y Albahaca desecada

Utensilios:
- Bol metálico grande
- Espátula o Lengua
- Bandeja de hornear
- Papel de horno

Paso a paso:
1- Separar los tallos de las hojas de la Col Kale.
2- Higienizar muy bien con agua las hojas de la Col Kale, dejando en remojo y cambiando el agua para eliminar los posibles residuos que pueda tener.
3- Mezclar el aceite de oliva virgen extra, la sal, el pimentón y la albahaca.
4- Mezclar los condimentos con la Col Kale y menear para que se impregne bien.
5- Disponer la mitad de las hojas de Col Kale en una bandeja de horno con papel de hornear.
6- Cocinar al horno con calor arriba y abajo y ventilador a 180º durante unos 10'.

ATENCIÓN: VIGILAR LA COCCIÓN PARA EVITAR QUE LAS HOJAS SE QUEDEN MUY TOSTADAS PERDIENDO EL COLOR VERDE Y SIENDO MARRONES PORQUÉ AMARGAN Y PIERDEN PROPIEDADES.

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