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Lo querrás hacer siempre así!! Pollo asado al estilo peruano
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👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽¡No es broma! Una vez que pruebes este #Pollo asado al estilo peruano lo querrás hacer siempre así! O, al menos, bastante a menudo. Para esta #receta es importante el macerado. Mejor dejar la #carne de un día para otro. El resultado salta a la vista!!
► Ingredientes de la receta:
Un pollo entero
Para el marinado:
40 ml de zumo de naranja
100 ml de cerveza negra
15 ml de salsa de soja
20 g de azúcar moreno
7 g de jengibre en polvo
7 g de ajo en polvo
1 cucharadita de romero seco
1 cucharada de sriracha, piri piri o el picante que quieras
½ cucharadita de comino
6 g de jengibre fresco
30 ml de vinagre de manzana
15 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
Sal marina
Pimienta negra molida
Para el último toque antes de asar:
30 ml. de salsa de soja
20 gr. de azúcar moreno
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