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Kritharaki Salat | High Protein Sommersalat
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Dieser griechische Nudelsalat ist genau das richtige für heiße Tage! Mit seinem hohen Eiweißgehalt ist er perfekt zum Abnehmen und schmeckt zudem einfach super lecker.
➡️ Wir brauchen
100g Putenschnitzel natur
40g Kritharaki Nudeln
100g Joghurt griechischer Art light
30g Balance Mayo
etwas Zitronensaft
150g Paprika
rote Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
Das Hähnchen mit den Gewürzen marinieren und kurz in der Pfanne anbraten. Nebenbei die Kritharaki Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Joghurt, Balance Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. In einer Bowl die gekochten Nudeln gemeinsam mit der klein geschnittenen Paprika und dem Hähnchen platzieren. Mit der roten Zwiebel und etwas klein gehackter Petersilie toppen und am Ende das Dressing über dem Salat verteilen.
Wer die Nudeln nicht findet, kann auch ganz normale verwenden 🙌
➡️ Nährwerte
432 Kcal
11g Fett
43g KH
39g Protein
Du willst mehr Rezepte wie diese?
Dann hol dir mein Kochbuch "Eat right not less":
➡️ Wir brauchen
100g Putenschnitzel natur
40g Kritharaki Nudeln
100g Joghurt griechischer Art light
30g Balance Mayo
etwas Zitronensaft
150g Paprika
rote Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
Das Hähnchen mit den Gewürzen marinieren und kurz in der Pfanne anbraten. Nebenbei die Kritharaki Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Joghurt, Balance Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. In einer Bowl die gekochten Nudeln gemeinsam mit der klein geschnittenen Paprika und dem Hähnchen platzieren. Mit der roten Zwiebel und etwas klein gehackter Petersilie toppen und am Ende das Dressing über dem Salat verteilen.
Wer die Nudeln nicht findet, kann auch ganz normale verwenden 🙌
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