Avokādo-Olu maizītes / RALFS GATAVO

Olu un avokado salātu maizītes

Sastāvdaļas:

- 1 avokado
- 4 cieti vārītas olas
- 1.5 tējk. dižonas sinepes
- loki un dilles
- citrons
- sāls un pipari
- graudu maizīte
- dīgsti vai spināti

Pagatavošana:

1. Nomizo olas un sagriež uz pusēm.
2. Atsevišķi sakapā olu baltumus un ar dakšiņu saspaida dzeltenumus.
3. Avokado sagriež nelielos kubiņos.
4. Dzeltenumiem pievieno avokado un visu kārtīgi saspaida.
5. Pēc garšas pievieno sāli, piparus un citrona sulu.
6. Liek klāt sinepes un visu samaisa (ja grib – var pievienot arī nedaudz majonēzes).
7. Sakapā dilles un lociņus.
8. Samaisa kopā avokado masu ar olu baltumiem un zaļumiem.
9. Apgrauzdē divas maizes šķēles.
10. Uz vienas šķēles uzsmērē salātu masu, pa virsu saliek vai nu spinātu lapiņas vai pārber ar dīgstiem.
11. Otru šķēlīti liek pa virsu un pasniedz.

Labu apetīti!