Итальянская фриттата. Итальянский завтрак. Как приготовить завтрак за 10 минут?

Сегодня я снимал на новом месте!
В кафе silent town 👇

Продолжая Итальянскую тему, вдохновившись мастер- классом по Итальянской кухни, хочу поделится с вами настоящим Итальянским завтраком. И как всегда я его немного изменил на свой вкус.
Пышный и очень вкусный омлет "Фриттата"

На 2 порции понадобится:
✔️Яйца 3шт
✔️Перец болгарский 1 шт
✔️Бекон 50 г
✔️Лук зелёный 30 г
✔️Чеснок 1 зубчик
✔️Пармезан 50 г
✔️Шпинат 50 г
✔️Микрозелень горошек 10 г
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Масло подсолнечное для жарки

Приготовление:
1. Бекон нарежьте на небольшие кусочки, чеснок мелким кубиком.
2. Обжарьте бекон и чеснок на разогретой сковороде, на подсолнечном масле 2 минуты.
3. Болгарский перец порежьте средним кубиком, обжарьте вместе с беконом 2 мины.
4. Зелёный лук нарежьте мелко.
5. Лук и шпинат обжарьте 1 минуту.
6. Белки отделите от желтков. Бели подсолите, взбейте в пышную пену, желтки взбейте отдельно, соединителя белки с желтками и перемешайте.
7. Яичную смесь перелейте на сковородку, посыпьте тёртым пармезаном, накройте крышкой, готовьте на среднем огне 5 минут.
8. Переложите фриттату на тарелку, украсьте микрозеленью.

Какой самый вкусный завтрак вы когда либо пробовали ?
Оставляйте свои комментарии 👇

Кстати !
Классную микрозелень можно купить у этих ребят 👇

Следите за моими рецептами в соцсетях: