Сушилка Ветерок 2. Готовим куриные джерки. Походная кухня.

Сегодня расскажу про сушилку-дегидратор для овощей, фруктов, мяса, грибов - Ветерок 2.

Тема для меня, как для походника очень актуальна. После дегидрации продукты хранятся дольше, а весят меньше.

Сама сушилка довольно объемная, состоит из 6-ти съемных контейнеров, за раз можно переработать большой объем продуктов. К примеру на первом тесте мы загрузили туда 2,5 кг овощей за раз. Внутри стоит ТЭН и вентилятор, есть регулятор температуры, но не хватает таймера и кнопки включения. Приходится выдергивать из розетки. Работает не громко, ожидал худшего. Выбирал сушилку мощностью не меньше, чем 500вт. У Ветерка 600вт. Цена в 3400р. вполне оправдана за такое устройство.

Итоги первого тестдрайва. Работала подряд 18 часов. Нижние поддоны сушаться быстрее верхних, для равномерной сушки нужно менять местами.

Овощи запускали на 60 градусах и держали 8 часов:

Морковь было 507гр.- стало 63гр.
Свекла было 544гр.- стало 73гр.
Картошка было 488гр.- стало 103гр.
Капуста было 927гр.- стало 50гр.
Чеснок было 31гр.- стало 15гр.

Курица сушилась на 70 градусах 10 часов:

Было 1556гр.- стало 546гр. Прошу учесть, что в процессе складывания в мешочек курицы она подъедалась, так что граммаж был больше, но не все дошло до весов :)

Можно разфасовать по мешочкам суповой набор из овощей порционно, насушить фарш и замешать готовое блюдо, например гречка с фаршем.

Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Если вам понравится эта тема, мы продолжим ее развивать и поделимся рецептами.
———
Связь со мной:

[ИльяК-ъй]

Великолепная идея для походов в том числе. Купил себе такую и осенью все яблоки с огорода переработал в пастилу. В прежние года яблоки просто пропадали )

[qsinwakrttk]

Спасибо! Теперь точно беру эту сушилку для мяса! Сомневался, полез искать видео, а тут сразу такой бриллиант, без лишней болтовни, все по делу! Огромное Вам спасибо!

[ТатьянаБородачева-хв]

Очень полезная информация! Респект вам!

[cobra]

Никто не скажет, включаешь сушилку на полную мощь, то есть на 70 градусов, работает 10-15 минут и сама отключается. Так и должно быть, что через 10-15 минут отключается при 70 градусах? И ещё дребезжит верхняя крышка.

[Karamelka]

Скажите, пожалуйста, вы используете поддон для жира?

[РаджабалиМагомедшарипов]

Привет! У тебя есть видео какие продукты ты берёшь в поход? И как собираешь рюкзак? Допустим маршрут на 4-6 дней

[svetlanaz]

Подскажите пожалуйста качество пластика хорошее?

[valeryvalery]

Подскажите, вы внутри сушилки не измеряли температуру, соответсвует заявленным на индикаторе, у меня при установлении 70 градусов внутри показывает максимум 57. Не пойму это брак или так и должно быть?

[ЭдуардМызников]

Поллитровое ведёрко жимолости сохло в такой сушилке пять суток при температуре 55 градусов!можно было конечно температуру повысить до 70 градусов, но тогда сама суть таких заготовок пропадает вместе с витаминами.

[XbIx-XbIxoB]

Красавчег! Татухи зачетные. Где набивал? Все тёлки твои! Ыххы ы х хы хых ых ых .

[cobra]

Никто не скажет, включаешь сушилку на полную мощь, то есть на 70 градусов, работает 10-15 минут и сама отключается. Так и должно быть, что через 10-15 минут отключается при 70 градусах? И ещё дребезжит верхняя крышка.