#353: Lachs von der Planke mit 2-Komponenten-Sauce

Heute gibt es Lachs, wie ich ihn gerne bei den Grillkursen mache. Der ist so dermaßen easy zu machen und überrascht immer wieder aufs Neue. Überzogen mit einer Senf-Mayo-Glaze und dann auf der Planke im Grill gemacht. Wunderbar :-)
...und das Sösschen erst ;-)

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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:

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Auch direkt bei Ankerkraut:

Den Rub gibt es auch im Shop der Sizzle-Brothers:
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:

Mein Fleisch kaufe ich in der Regel hier:

Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
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Rubs, Gewürze, Saucen:

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Nützliches Grillzubehör:

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Hardware:

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Mein Videoequipment:

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Dankeschön :-)

[viktorhofmann]

Ich bin immer wieder begeistert mit welcher Hingabe du das macht.
Du bist mein Vorbild Peter

[elvedinhamidovic]

Interessantes Rezept, dies werde ich mal probieren 👍🏻.

[ivse]

Nach dem Sven seinem leckerem Lachs, jetzt die nächste tolle Variante - irgendwie habe ich jetzt Lust auf Lachs 😉👍👍👍

[heidimichalak]

genau das richtige für zwischendurch. Wenn es mal wieder einfach sein darf und trotzdem schmecken soll :) wird in den nächsten Tagen direkt ausprobiert!

[guntherbienert]

Sehr schönes Rezept für das noch junge Jahr.👌👍 Diese Zweikomponentensosse kannte ich noch nicht, ist aber total stimmig.👍
LG von Gunther 🔥, der gerade 1, 6 kg Lachs gebeizt hat. Du hast WA dazu.

[bbqfrankie]

Geiles Rezept Bäda. Schaut Guat aus. Und auch dir und deiner Familie ein gutes Neues Jahr. Lg

[Beowolfff]

ich als fischkop vonne küste war erst skeptisch senf ok aber majo.. das das eion so tolles ergebnnis gibt hut ab das muss ich nachmachen. und der aprikosensenf . feigensenf kennt man aprikose is mal was neues. tolles rezept tolles video wie immer. mach weiter so du bist klasse

[svenpetersen]

Glückwunsch zum 25000 Abonnenten. Was passiert eigentlich mit der Planke? Verkohlt sie langsam vor sich hin? Kann man sie mehrfach verwenden?

[jurgenfetsch]

Boo ist das ein Tolles Gericht wie immer, du hast im Video was von Grill Kursen erwähnt. Hmm wie komm ich zu einem Event von dir.? LG Jürgen

[skeptiker]

So stell ich mir das vor. Einfach und bestimmt lecker. Wird probiert. Übrigens, gutes Neues.

[DLCHR]

Klingt super. Den Lachs habe ich auch. Aber hast du eine Ahnung, wo ich hier im Münchner Raum bis Samstag so eine Planke her bekomme?

[stephsa]

Servus und a guads neues!
Wird sicher demnächst nach gemacht:) schaut lecker aus!
Welches Messer verwendest du im Video? Mit dem kon ma sicher ordentlich Streichwurscht verarbadn;)

[Thalinia]

Danke für das Rezept! Sieht toll und lecker aus! 👍😜😋

Das Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren! 👌

Dankeschön fürs zeigen! 👏

Liebe Grüße Andi 😀

[BBQausBaden]

Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍
Gruß Thomas

[andigo]

bäda, welches messer nimmst du da her, bzw welches kochmesser würdest du empfehlen, bin once a week griller und mags scharf

[FakeAccount-tnlr]

Hmmm. Und ich hab gerade Doraden im Weber😊 Grüsse und guts neues noch.

[LunchTimeBarbecue]

Was ein fetter lachs. Sieht richtig lecker aus. LG MrFreedyBBQ

[GarPunktTV]

Schaut mal wieder richtig gut aus! :-) LG Alex

[nilsif.]

Päda! Das Messer?! Wie bist du da dran gekommen? Warst du im Wald in Transilvanien? Dachte die Jungs verkaufen das nicht mehr ^^ Ach ja, Rezept gefällt mir auch xD

[metzgerwaschl]

Hallo Bäda ! Geiler Lachs ! Aber kann es sein das im Mom. die Lachsomenia auf YT Ausgebrochen ist ! grins :-) Das Gute ist das jeder ein Anderes Rezept hat, da kann man das doch Schauen ! Gruß Robert :-)