Receita Pinduca - Farofa de Festa

Por aqui todas as refeições precisam ter farinha Pinduca, e para o Natal caprichamos ainda mais.

Ingredientes:
3 colheres de azeite
1 xícara de bacon picado
1 cebola
1 alho poró
1 pimentão vermelho
6 damascos picados
2 colheres (sopa) de uvas passas
1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido em 3 xícaras de água com sal
2 xícaras (chá) de farinha de milho Pinduca

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz com 3 xícaras de água e sal a gosto.
Refogue o bacon, a cebola e o alho poró no azeite, adicione pimentão, damasco, uvas passas, 1 xícara do
arroz cozido, farinha de milho e finalize com cheiro verde picado.