Γιατί δεν βρίσκουν σε τουρισμό και επισιτισμό υπαλλήλους ( 2 )

Η Βανέσα Αλιχου είναι αντιπρόεδρος στο σωματείο μαγείρων στο Ε.Κ. Πατρας και μου περιγράφει μεταξύ άλλων, τις συνθήκες δουλειάς που υπάρχουν σε όλο και περισσότερα καταστήματα εστίασης, με την κακοπληρωμένη εργασία, την εκμετάλλευση των φοιτητών και των μαθητευόμενων, την απουσία των ελεγκτικών μηχανισμών λόγω αδυναμίας και άλλα που δίνουν απάντηση στο ερώτημα. Γιατί δεν βρίσκουν υπαλλήλους φέτος στην εστίαση ;