Jak zrobić idealne, miękkie, puszyste oponki z serem / agatabodkuchni

Показать описание

Dowiedz się, jak zrobić rozpływające się w ustach oponki serowe, można powiedzieć, że pączki z serem i z dziurką.

Składniki zawsze są pod opisem filmiku.
Szklanka jest zawsze o pojemności 250 ml.
W przedstawianych przepisach masło ma wagę 200 g, a margaryna 250 g.
Jeżeli w filmiku mowa jest o mące pszennej, to zawsze jest to mąka tortowa, jeśli jest inaczej to o tym informuję.
Wszystkie moje przepisy są sprawdzone, często odgrzebane z przeszłości 😀. Staram się pokazywać dokładnie jak przygotowuję każdy wypiek, danie itp. Wiem, że dla niektórych osób może być to za szczegółowe, ale czasami po przepisy sięgają osoby, które potrzebują takich detali 🙂.
Składniki:
• 250 gram białego sera półtłustego
• 1 ¾ szklanki mąki pszennej tortowej
• ½ szklanki śmietany gęstej 18%
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cukru z wanilią
• 1 łyżeczka octu
• 2 żółtka
• ¼ szklanki cukru
• szczypta soli
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej
Dodatkowo:
• 3 szklanki oleju rzepakowego do smażenia
• 1 kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
• 1 łyżka maki pszennej tortowej do podsypania przy wałkowaniu
Lukier:
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny
Dokładnie wymieszać. Jeżeli będzie za rzadkie doda cukru, natomiast jeżeli za gęste dodać soku. Smarować pędzelkiem.
Zasada:
Oponki lukrujemy ciepłe, a cukrem pudrem posypujemy chłodne.

#agatabodkuchni #oponkiserowe #tłustyczwartek #przepis #karnawał #recipe