PIZZICOTTI ALLE MANDORLE 4 gusti GLUTEN FREE facili e veloci ALMOND DESSERT - Tutti a tavola

Buongiorno e buon anno nuovo a tutti! Oggi vi propongo un dolce semplice a base di Mandorle (senza glutine) albumi e Zucchero, un’unica base aromatizzata in 4 gusti diversi, Pistacchio, Caffè, Limone e Arancia! Uno più buono dell’altro!
I dessert alle mandorle sono molto più dolci, nella ricetta originale vanno pari peso di mandorle e pari peso di zucchero io invece lo ho quasi dimezzato, pur risultando dolci. Li ho chiamati PIZZICOTTI perché la forma gli viene data pizzicando con le dita, facili e morbidissimi...
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🇮🇹 INGREDIENTI 🇮🇹
500 G FARINA DI MANDORLE
300 G ZUCCHERO
4 ALBUMI DI UOVO (circa 140 g)
1/2 FIALETTA DI AROMA MANDORLA

SCORZA DI 1 LIMONE

SCORZA DI UN’ARANCIA

1 CUCCHIAINO PASTA DI PISTACCHIO

1 CUCCHIAINO DI CAFFE SOLUBILE
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO DI ACQUA

Per decorare
MANDORLE
CHICCHI DI CAFFÈ
AMARENE SCIROPPATE
PISTACCHI

🇬🇧 NGREDIENTS🇬🇧
500 G ALMOND FLOUR
300 G SUGAR
4 EGG WHITE (about 140 g)
1/2 ALMOND FLAVOR PASTRY

1 LEMON

1 ORANGE

1 SPOON OF PISTACHIO PASTA

1 SOLUBLE COFFEE SPOON
1 SUGAR SPOON
1 WATER SPOON

To decorate
ALMOND
COFFEE BEANS
CHERRIES IN SYRUP
PISTACCHIO

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#dessert #ricetta #mandorle #tuttiatavola

[Adventureboundcruisetravel]

Since I was never able to see the English subtitles, I translated from Italian:
we add 3 (whites), leaving one behind, if we realize that we need it, we add it
we can also add the fourth
½ vial (a teaspoon) almond flavor)
it must be soft but consistent
it can be left natural or flavored by dividing it into 4 parts
1 teaspoon soluble coffee + 1 teaspoon water + 1 teaspoon sugar
in one we add the coffee
in another, we grate 1 lemon
in another grate 1 orange
in the last 1 teaspoon pistachio paste
in a bowl, we put icing sugar
form balls of about 20 g we help by wetting our hands
and we roll them in sugar
we pinch it on one side and the other
on those with pistachio, we put some pistachios
on those with lemon, we put almonds.
on the orange ones we put some sour cherries
we put coffee beans on those with coffee
we bake a 170 C ventilated oven, 180 C static oven about 10-12 minutes
they must still be soft
there is an almond scent throughout the house
they are basically almond desserts
very soft and delicious

[rosagiannelli]

Sei proprio una fatina dalle mani magiche straordinaria

[jekeymohammed]

Bravissima che il bon dio ti aiuta👍👍😘😘😘

[ca]

I can't tell you how eager I am to try your recipe. Forty-three years ago I bought something exquisitely delicious at a Danish bakery in Solvang, California, which was made with almond paste or marzipan. The dough had been piped into about a two-inch swirl with a peak at the top, baked and then dipped into chocolate. Years later, when I returned, I was saddened to learn that the bakery had been sold and there was nothing like it anymore. I've been trying for years to figure out how it had been made but always failed. When I saw your pizzicotti, I realized how close it must be to what I had so long ago. Thank you for the inspiration. I'm going to try again using your recipe. At the Danish bakery they were called macaroons, which of course means something quite different from how we use the word. Thanks very much. And Happy New Year!

[auroratalucci]

Buon anno e ben tornata sul canale. A dir poco

[luly]

E
Che anno alla grande che hai iniziato!!!♥️😋

[francy]

Buon anno anche a te....bene iniziamo alla grande con queste golose bontà. ...BRAVISSIMA +++👏👏😙🔝🔝❤

[serenellacici]

Buongiorno 😊bellissimi e buonissimi 😋👏

[amaliafarnatale]

Ciao debora, che buoni questi pasticcini, a me piacciono molto alle mandorle😋da fare al piu' presto.buon anno e tantissimi💋💋💋💋💋💋💋

[mariagraziafanti]

Stupendi veramente! Brava Debora! Ciao cara e auguri cari!

[annacampione]

Bellissime buonissime....sicuramente 👏👏👏👍👍👍👍👍😊

[mariadefazio]

questi sono una favola, una vera coccola... e' come devono essere buone buon anno cara genio.

[silvanapostorino]

Buonasera Debora 😍 mamma mia che bontà 😋

[ippolitasergi]

Morbidissimi, buonissimi ma tu sei bravissima.👍👏👏👏

[mammaluna]

Ottima idea. Grazie mille per averla condivisa. Buon anno!!!

[candidarodriguez]

Madre de mi vida hija mía, que manos y qué ideas tan buenas tienes, en tu casa te tienen que llevar a hombros como a los toreros, porque eres tremendamente buena en la cocina (y seguro que en muchas cosas más). !!Enhorabuena!!👏👏👏💪💪💪🥂❤️🤗

[lunarossa]

Favolosi, 😍👍la ricetta migliore in assoluto da fare al più presto

[tinadellaquila]

Ciao amica che bontà troppo buono li faccio subito sei troppa brava sei unica sei fenomenale hai le mani d oro grazie di cuore per tutto quello che fai sei grande ti abbraccio forte forte ti voglio bene 😘🤗❤❤❤❤❤

[francescachimeri]

Ricette sempre strepitose complimenti....e grazie 😍💖👍

[merimavukasovic]

Ovi su ti kolacici od badema kao iz bajke😗😗 Grazie Debora❤❤