Soffici plumcake per la colazione

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ciao a tutti e ben ritornati...oggi faremo assieme questa ricetta che direi super golosa per colazione...i plumcake...

Ingredienti:
12 cucchiai di zucchero
3uova
12 cucchiai di olio di semi
12 cucchiai di latte intero
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
12 cucchiai di farina

Preparazione:
in una ciotola montiamo per 3 minuti lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Poi aggiungiamo l'olio, il latte, il lievito, l'estratto di vaniglia e la farina, mescoliamo bene tutti gli ingredienti.
Trasferiamo il composto in uno stampo per plumcake..cuociamo in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.

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