Μαγειρεύοντας στην Ήπειρο, 100.000 χρόνια | Cooking in Epirus, 100,000 years (ελληνικοί υπότιτλοι)

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Ιωαννίνων σας παρουσιάζει την εκπαιδευτική ταινία με τίτλο
«Μαγειρεύοντας στην Ήπειρο, 100.000 χρόνια». Η ταινία έχει διάρκεια 8 λεπτά και αφορά
στις διατροφικές συνήθειες στον χώρο της Ηπείρου από την παλαιολιθική εποχή έως και τα
οθωμανικά χρόνια. Τα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν σε αρχαιολογικούς χώρους της
Περιφέρειας Ηπείρου και συγκεκριμένα στο Σπήλαιο της Καστρίτσας, στον αρχαιολογικό
χώρο της Δωδώνης, του Αρχαίου Ορράου, της Νικόπολης , του Κάστρου των Ιωαννίνων, στις
Μονές της Νήσου Ιωαννίνων, στο ιστορικό κέντρο της πόλης, καθώς και στην ευρύτερη
περιοχή της Κόνιτσας και του Ζαγορίου.

Συντελεστές
Γενική Επιμέλεια
Βαρβάρα Ν. Παπαδοπούλου, Δρ Aρχαιολόγος
Αναπληρώτρια Προϊσταμένη Εφορείας Αρχαιοτήτων Ιωαννίνων
Επιστημονική Επιμέλεια
Παλαιολιθική Εποχή
Ελένη Κοτζαμποπούλου, Δρ Aρχαιολόγος  
Αρχαιότητα 
Παρασκευή Γιούνη, Δρ Aρχαιολόγος  
Ιουλία Κατσαδήμα, Δρ Aρχαιολόγος  
Ελένη Βασιλείου, Δρ Aρχαιολόγος  
Αγγελική Πανάτση, ΜSc Aρχαιολόγος-Μουσειολόγος   
Βυζαντινή Εποχή
Αθηνά Ζωγάκη, ΜΑ Aρχαιολόγος  
Οθωμανική Εποχή
Σταματία Κορτζή, Aρχαιολόγος  
Οργάνωση - Επιμέλεια Εκπαιδευτικού Περιεχομένου
Έλενα Ζιάβρα, ΜΑ Αρχαιολόγος  - Μουσειολόγος 
Χριστίνα Κωτσοπούλου, ΜΑ Αρχαιολόγος  - Μουσειολόγος
Πρωτότυπες Εικονογραφήσεις
Χαρά Μαραντίδου, Αρχιτέκτονας - Εικαστικός
Ομάδα Διοίκησης Έργου (ΟΔΕ)
Βαρβάρα Ν. Παπαδοπούλου, Δρ Aρχαιολόγος
Παρασκευή Γιούνη, Δρ Αρχαιολόγος
Ιουλία Κατσαδήμα, Δρ Αρχαιολόγος
Ελένη Βασιλείου, Δρ Αρχαιολόγος
Σοφία Κίγκα, ΜΑ Αρχαιολόγος-Μουσειολόγος
Νίκος Κυραμάριος, Διοικητικός
Λογιστική Υποστήριξη Έργου
Μαρία Τσιούνη, Λογίστρια
Μαρία Χαριτοπούλου, Λογίστρια 

Ιδιαίτερες Ευχαριστίες 
Εφορεία Αρχαιοτήτων Πρέβεζας
Ισραηλιτική Κοινότητα Ιωαννίνων

Ιερά Μητρόπολις Ιωαννίνων
Μουσικό Καφενείο «Γυαλί Καφενέ»
Εκτέλεση Παραγωγής Ταινίας
Dotmov
Παρουσίαση: Σπύρος Μαργαρίτης
Σκηνοθεσία: Ανδρέας Λουκάκος
Διεύθυνση Παραγωγής: Λάμπρος Παπαδέας
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Ξενοφών Βαρδαρός
Κάμερα-Drone: Άρης Μπάσα
Μοντάζ: Ανδρέας Λουκάκος
Γραφικά: Παναγιώτης Παρνασσάς
Η Πράξη «Μαγειρεύοντας στην Ήπειρο, 100.000 χρόνια» εντάχθηκε στο Επιχειρησιακό
Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση 2014-
2020».
© 2023 Υπουργείο Πολιτισμού
Γενική Διεύθυνση Αρχαιοτήτων και Πολιτιστικής Κληρονομιάς
Εφορεία Αρχαιοτήτων Ιωαννίνων

[marysmith]

Η μουσική της ταινίας είναι υπερβολικά δυνατή και εκνευριστικη.
Αλγεινη εντύπωση προκαλεί η μουλτι-κουλτι αναφορά. 500 χρόνια σκλαβιάς ζήσανε τα Γιάννενα. Δεν ήταν χαρωπή συμβίωση. Είναι παράξενο που ένας επίσημος κρατικός φορέας αναπαράγει μια τέτοια λάθος αντίληψη.