CREPAS DULCES, FLAMEADAS

INGREDIENTES
1 1/2 tazas de harina de panqueques
1 1/2 Tazas de leche
1 huevo
50 g de margarina
Queso crema
Leche condensada (azucarada)
Ron (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN
Licuamos el harina, leche y un huevo.
No debe quedar muy espesa la mezcla.

En un sartén grande:
Ponemos margarina para que no se pegue (opcional) a fuego medio
Vertimos la mezcla y la distribuimos bien que no quede muy gruesa la crepa y cocinamos cada lado teniendo cuidado que no se queme.

Así hacemos todas las crepas que nos salgan de toda la mezcla.

Huntamos el queso crema y la doblamos por la mitad y luego por la otra mitad y así sucesivamente a cada una, y le regamos la leche condensada por encima o nutella ( así ya podemos degustarlas)

FLAMEAR
NUEVAMENTE ponemos el sartén a fuego medio y vamos colocando una por una, le vertimos el ron con mucho cuidado para que se queme el alcohol hasta que dore y la retiramos, y así hacemos todas las que tengamos.
Y LAS DEGUSTAMOS CON FRESAS, BANANOS, HELADO O NUTELLA.