SACHERTORTE...sempre una certezza🤎🍑 #Shorts

Non sarà la versione tradizionale, ma questa torta Sacher ha comunque un valore aggiunto✨…La bellezza del condividere i bei momenti in famiglia! 🤎🍑 Con @danielerossichef e lo zio!✨🥰

Ingredienti:
125 g farina 0
25 g fecola di patate
30 g cacao amaro
5 uova intere
125 ml zucchero
335 g confettura di albicocche
250 ml panna fresca
175 g cioccolato fondente 70%
50 g codetta di cioccolato fondente
125 ml acqua
Aroma all’arancia q.b

Versate le uova nella planetaria e fatele andare 1 minuto a massima velocità. Dopodiché aggiungete lo zucchero fino ad ottenere un composto montato.
A quel punto versate le polveri precedentemente setacciate, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Imburrate lo stampo e versate il composto fino a 3/4. Infornate a 180° per 30 min in modalità statica.
Per lo sciroppo unite lo zucchero e l’acqua e portate ad ebollizione. Una volta freddo aggiungete l’aroma all’arancia.
Per la copertura portate la panna a sfiorare il bollore e aggiungete successivamente il cioccolato fondente. Mescolate bene. Il composto sarà pronto da versare a 40°. Una volta fredda, dividete la nostra torta in due, bagnatela con lo sciroppo, farcitela e ricopritela con la confettura. Infine potete glassarla e decorarla.
Prima di mangiarla fatela riposare 1/2 h in frigo.

#giallozafferano #ricettegz #dolci #sachertorte #yum #delicious #shorts #wow #amazing #gz #foodie #giallozafferanocreators #foodlover #sacher #dessert #cioccolato #chocolate #cacao #albicocche #cake

[AnnaMaria-dnfp]

Ma che bravi 👏 siete anche simpatici 🌈

[robbic]

Daiiii che bravi, mi fai morire con quello sguardo 😍😅

[roby]

Uao!!! Che meraviglia e che bontà 😋😋😋!!! 👋🏻👋🏻👋🏻

[teutabrokaj]

Una torta spettacolare, complimenti 😊

[kahwana]

I saw that smile. It looks good on your serious face!! 👌 😁

[alessandradeluca]

Il buchetto in mezzo come l avete fatto ?

[federicap.]

Anch'io in fila per l'assaggio 🤤🤤🤤🤤👍🏼

[gunshyrug]

Adoro la sacher, ma non sarò mai in grado di farla. Pazienza, dovrò rassegnarmi a comprarla in pasticceria!

[rosaricotta]

Buonissima. Dove trovo le dosi. Per favore rispondetemi. Mi serve. Grazie 🙏🙏

[marialuisacaserta]

bravissimi...tanti complimenti...anche da questa parte fate venire l'acquolina in 👄 🤭

[mbngvri]

Сюда кусочек киньте! 🤣а лучше весь тортик. Ням ням

[lrhyvlk]

😂👍🍪🍽😉
Вы главное два раза не посолите. 🥳

[stefanias]

Diametro della tortiera? Con queste dosi?

[inlaboratorioconfede]

Mi spiace ma quello è un pan dj Spagna al cacao non massa sacher la massa sacher è una base burro montato con zucchero a velo uova cioccolato poi albumi c’è ne sono a tre versioni ma questo è un pan di Spagna al cacao classico

[carmelabenedetto]

❤Io ne vorrei un pezzo, ma non posso la glicemia aumenta e a voi ? 😂😂😂😂sono sicura nella norma?

[giampaolobazzurri]

Bravissimi, ma sono l'unico al mondo al quale nn piace la Sacher??

[anaus]

ma qualche volta invitare gli aficionados ?? 😅👍🥂

[silvanodelazzari]

A meno che non sia un effetto delle luci, mi sembra che questa Sacher abbia la copertura più chiara rispetto a quella che avevo gustato a Vienna.
Credo che là usino il cioccolato fondente al 70°, forse per la ricetta GZ è stato usato cioccolato al 50%.