El Chef con Estrellas Michelin Liebrandt Puntúa 11 Escenas de Alta Cocina de Películas y TV

El maestro chef y propietario de un restaurante Paul Liebrandt puntúa 11 escenas de alta cocina de películas y TV, como "El oso", en relación con su grado de realismo.

Liebrandt desglosa la realidad de la gestión de un restaurante de alta cocina en tres episodios de "El Oso", protagonizada por Jeremy Allen White y Ayo Edebiri. Explica, por ejemplo, la jerga de cocina utilizada en la cocina, la creación y ejecución de platos, y el ambiente de alto estrés en la cocina a menudo representado en la cultura popular. Además, describe la cultura de la alta cocina ―desde los críticos gastronómicos hasta el impacto que tienen las redes sociales― como se ve en las escenas de crítica gastronómica de "Ratatouille" y "Chef a domicilio", con Jon Favreau. También habla de la búsqueda de las tres estrellas Michelin en "Una buena receta", protagonizada por Bradley Cooper; y cómo las redes sociales han dado forma a la experiencia de la alta cocina en "El menú", con Anya Taylor-Joy y Ralph Fiennes. Además explica las técnicas de cocina y emplatado, así como la evolución de la cocina francesa, a través de la escena de gastronomía molecular de "Un viaje de diez metros", con Helen Mirren; el uso del foie gras en "Cook Up a Storm"; la escena del concurso de cocina en "Food Wars: Shokugeki no Soma", y la escena de la elaboración de tortillas en Le Cordon Bleu en "Julie & Julia", protagonizada por Meryl Streep en el papel de Julia Child.

Liebrandt es chef desde hace más de 25 años y fue propietario del restaurante Corton de Nueva York, con dos estrellas Michelin. También trabajó anteriormente en los restaurantes neoyorquinos Atlas, Gilt y Papillon. Su libro "To the Bone" es en parte un libro de cocina y en parte sus memorias de experiencias culinarias.

------------------------------------------------------

La misión de Insider es informar e inspirar.

El Chef con Estrellas Michelin Liebrandt Puntúa 11 Escenas de Alta Cocina de Películas y TV | ¿Es Realista? | Insider Español

El objetivo de Insider es informar e inspirar.

La voz de Insider en Español en este canal ha sido generada por las máquinas súper inteligentes de traducción de Papercup. Papercup desea traer los videos de tus creadores favoritos en tu idioma nativo, ¡así que disfruta el canal!

¿Encontraste un error en la traducción? ¡Haznos saber!

[strelockdk]

El oso, cada segundo cuenta. Tremenda serie.

[JIPZ]

0:00 Intro
0:35 El Oso T2E10 (The Bear)
2:50 El Oso T1E2 (The Bear)
4:43 Rataouille
7:34 El Menú (The Menu)
9:23 Una buena receta (Burnt)
11:10 Chef a Domicilio
12:42 El Oso T2E3 (The Bear)
14:27 Food Wars (Shokugei No Soma) T3E12
16:12 Cook Up a Storm
17:42 Julie and Julia
19:30 Un viaje de diez metros

[erikr.]

“El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante” una obra maestra! El cambio de color de la habitación y el vestido de ella (la protagonista) es asombroso!

[limon]

Necesito más videos relacionados a la gastronomía es súper interesante y estaría mirándolos todo el día.

[SokaVibes]

consejo, al menos coloquen las peliculas o series en ingles con subtitulos en español, porque esos audios hechos con IA malogran mucho el video

[Johnsubmaker]

Estoy de acuerdo con lo de las estrellas, es algo muy fantástico que suceda pero no significa que el restaurante sea malo* sino las tiene.

[marcoospina]

El ratatouille es de "origen" campesino..muy diferente a la que es un "repas campesino"...mucho platos de alta cocina sin de origen campesino..

[tomasrecaldeadame]

Que hermoso arte es el de la cocina ❤❤❤❤

[irelandblacksmith]

El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante... Es un clásico del cine arte. La vi en los 90. Es una película fuerte.

[chemachurumbel]

El doblaje del video es sencillamente ESPANTOSO.

[Pokemongoteams]

Tengo una teoría cuando el dice que lo sirve en restaurantes de todo el mundo no es lo mismo que en Francia ya que por ejemplo en japon ciertas frutas tienen mas valor en japon que el mismo peru donde se cultivo

[AlexMiko]

Me pareció interesante, pero el "doblaje" me hizo desistir

[juliocueva]

Hagan uno de pilotos puntuando aterrizajes en aeropuertos

[antonioolivares]

En el minuto 14:11 dice que le da "9 de 10" pero en pantalla aparece 8 de 10

[seamuswbiggerarmalite]

cuando dijo album pense que iva a hacer un chiste de su epoca en metallica

[Takc]

cada vez es mas comun verlos analizar animes, nice

[kenettinotol]

Es la primera vez que veo un anime en la lista de este canal 😂

[skol]

5:00 esa película es bastante realista, pero por los ratones en Francia 😂😂😂

[JorgeAlbertoContrerasBar-wxmd]

nembre si viera el padrino como me aviento la carnita asada, se va pa atras el padrino jajajaja.

[cafe.salado]

Me saca un poco de onda de que tooodas las ecenas tengan voz con IA