Weihnachten 2024 in der Schweiz

[Seelenblühen]

Rezept Egg Curry - Eier Curry (nach Gefühl gekocht)

5 rote Zwiebeln
5 große Tomaten
2-3 Knoblauch
2 Zentimeter Ingwer
Hartgekochte Eier nach Wunsch

Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Danach im Mixer zu einer Paste mixen.

Eier mit Kurkuma im Öl anbraten bis die Eier eine leichte knusprige Haut bekommen.

Öl erhitzen in der Pfanne mit Gewürzen etwa halber bis ganzer Teelöffel Kreuzkümmel, Senfsamen, Lorbeerblatt, Curry Blätter, Curry Pulver, Garam Masala, Chilli Pulver, Koriander Pulver anbraten auf mittlere Hitze bis sich das Aroma entfaltet. Danach die Paste dazugeben 1 bis 2 Tassen Wasser und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Eier dazugeben.

Tipp: Dazu passt Reis oder Brot. Es gibt auch fertige Gewürzmischungen im Asia Laden in den alle Gewürze schon beinhaltet sind.

[Seelenblühen]

Papa es war so schön mit dir nach so vielen Jahren zusammen zu kochen. ❤️ 🙏 Danke das du da warst. 🙏😊 Ja Evi hat gefehlt aber sie ist immer bei uns. ❤️ 🙏 😊

[railway]

Freut mich richtig für dich Helmut das du nicht alleine warst, und alles muss man ja auch nicht filmen.Danke Helmut für den Einblick wie es in der Schweiz war. Gruß aus Regensburg und Thüringen!

[briansohnvonjosef]

Vielen lieben Dank für dieses Video, das eröffnet neue Horizonte. Auf die Idee gekochte Eier mit Kurkuma anzubraten wär ich in Hundert Leben nicht gekommen.

[MrMinikBooking]

Sehr schön!
Und ich werds mal versuchen auch zu kochen :)

[HarryWildlife]

Was für eine Freude da zuzusehen…
Überhaupt nicht zu lange….einfach toll..und interessant

[dominellofrescobalino]

Servus Helmut! Zunächst herzlichen Dank für Deine Zeilen an uns! "Beim Essen kommen also d'Leut' z'samm'", war also das Motto zu Weihnachten 2024 - und das war ja, den Umständen entsprechend, eine gelungene Umsetzung des Familien- und Geburtstagsfestes im Hause Matschiner!
Das freut natürlich auch jene Daheimgebliebenen, die jetzt nach den Feiertagen in aller Ruhe in den PC-Flimmerkasten schauen! -
Bis zum Silvester-Dreh in Deinem Filmstudio alles erdenklich Gute, und liebe Grüße aus Baden bei Wien, Helmut und Caroline

[theyorkshire]

Servus Helmut
Freud mich hast bestimmt viel Spaß gehabt
Indische Küche ist super
Gruß Alex

[roleausdemallgau]

Servus Helmut, schön dass es Euch gefallen und gut getan hat. Liebe Grüße, Role ❤

[alexmuelleram]

Servus Helmut, die Vorstellung Deiner Tochter fand ich toll, überhaupt ein gutes
Der Grund meines Schreibens liegt darin, dass ich ein wundersames Erlebnis hatte....mit Dir😉
Ich war jetzad gerad no Einkaufen, wie immer aufm letzten
Und auf einmal schießt Du mir durch den Kopf und i seh Dich in meiner Vorstellung gerad ein Franziskaner ansetzend und mich ereilt sofortige Gänsehaut inkl. Erfrischungsmodus😂😂😂
Bin nun zu Haus und habe 5 Franzis da, eins davon scho ei'geschänkt und am Genießen😃😄😃😁
Du mein lieber Helmut bist dafür Verantwortlich, dass ich wieder zum Franzi zurückfand. Eigentlich Gutmann Genießer, aber die letzte Zeit liebe ich das Franzi😊
Jedenfalls ist es scho manchmal komisch mit so Erlebnissen, Du in meinem Kopf, Dich biertrinkend sehend und 5 Sek. später steh i vorm Franziskaner und höre das imaginäre "Aahh, is des guat" vo Dir.
Lieber Helmut, ois Guade für Di im 2025 Jahr.
Da Alex aus Ingolstadt 😂😉
Mach Deine Videos nur immer weiter, de Leit woin des, denn wir mögen Dich😊😍🤩🥰👐👍

[Dragonflame]

Hallo Helmut. Also diese Fladenbrot Maschine war ja mal mein Highlight 😅. Macht Krach ohne Ende, aber eigentlich eine richtig gute Maschine. Wahnsinn, was es gibt

[JohHackl]

Super Helmut. Diese Zaubermaschine zum Fladenbrot machen, muss ich mir mal genauer anschauen. Tolles Gerät! Und eine supernette und hübsche Tochter!

[tomberchtei]

Ja Helmut, man sieht’s, die gelben Kurkuma Eier magst schon viel lieber als die schwarzen tausendjährigen Enteneier🤣👍🏻…Super Essen, was ihr da zu Weihnachten gezaubert habt, echt spitze, ich mag gerne indische Gerichte und der Rotimaker, der das Fladenbrot macht, das ist ja ein tolles Gerät😀;Grüße nach Guilching aus Rosenheim, Tom👋🏻

[ck-wghm]

Donnerwetter Helmut, da kann aber einer Töchter machen, sehr apart ! Einen guten Rutsch und viel Gesundheit wünsche ich Dir und Deiner Familie !

[christophwalther]

Lieber Helmut
Grossartig, vielen Dank, dass du uns einen Einblick in dein Weihnachten gegeben hast.
Ich bewundere deine Kraft, weiter zu machen. Das braucht viel Kraft und manch einer würde zerbrechen. Es ist schön zu sehen, dass du mit deiner Tochter kochst und Spass hast und das Leben weiter geht, auch wenn der Schmerz sicherlich gerade in dieser Zeit sehr gross ist, über deinem Verlust. Du packst das, und wir werden dich unterstützen. Wir alle welche dich und deinen Kanal mögen. Bleib gesund und zaubere uns bitte noch manches lächeln ins Gesicht. Leute wie du machen einen Unterschied, Farbenkleckse in der Zeit, wo wir mehr in Maschinen investieren als in Menschen aus Fleisch und Blut.
Herzliche Grüsse aus der Schweiz

[TS-yhrv]

Danke Dir lieber Helmut für das tolle Video! Wünsche schon Mal alles gute für 2025!

[karljonas]

Servus Helmut und Mitkommentartoren!
Des ist eine echt interessante internationale Genussreise ! 😊
Ein Haglbuachaner Bayer in der Schweiz mit Indischer Küche👍👍👍
Du und deine Tochter und Schwiegersohn hast mich mit der Soße echt angesteckt, die sieht echt lecker aus und muss ich auf jeden Fall mal nachkochen!
Jaja, Rote Zwiebel haben schon ein paar PS mehr als die Weißen und ballern etwas mehr bzw. die Augen wässern etwas stattlicher😂😅
Die Zwiebel, so habe ich mal gehört ist in Indien quasi DAS Volksgemüse, wo es z.b. die Polen das Weißkraut oder in anderen Ländern Kartoffeln etc. sind!
Indien, ein interessantes Land mit zwei Eisenbahnspurweiten und einer langen Geschichte 😊
Aber auch die Schweiz ist ein feines Land! Hohe Qualität in sämtlichen Bereichen, eine perfekte Eisenbahn und sehr innovative Ideen !
Als ich die Elektrotechnik in der Küche sah, musste ich gleich an das andere Stromsteckersystem in der Schweiz denken, wo man mit Schuko ohne Adapter nicht weit kommt😅
In die Schweiz werde ich auch mal verreisen, gerade die Schmalspurbabnen und speziell die Golden Pass Linie muss ich unbedingt mal bereisen!
Beste Grüße in die Schweiz und nach Guiching aus dem leicht gezuckerten Bayrischen Wald
Karl Jonas der Lokomotivführer 🚂

[reinermayer]

Servus Helmut,
es gibt doch nichts schöneres als mit seiner Familie Weihnachten zu feiern.
Viele Grüße aus Ulm.

[RiesenRiesenBigman]

Mein lieber Bayrischer Bud Spencer, es ist schön das Du weiter machst, die Evi guckt mit stolz auf dich und dein Projekt, was ja immer euer Projekt gewesen ist. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönen Start in das neue Jahr und hoffe dass ihr ein frohes Fest hattet. Liebe Grüße aus dem hohen Norden.

[u_w]

Schöne Feiertage dir und schon einmal einen guten Rutsch ins neue Jahr Helmut! LG Uwe