Vinícolas Destaque da Serra Gaúcha

Passamos uma semana na Serra Gaúcha entrevistando enólogos e proprietários das nossas vinícolas favoritas;
Neste vídeo falamos sobre os destaques desta série.
Conheça melhor estas vinícolas e entenda porque elas são destaques no cenário vitivinícola brasileiro;
Iremos publicar uma entrevista por semana, se você tem interesse não se esqueça de se inscrever no canal e ativar o sininho para ser avisado das publicações;
Neste vídeo de hoje iremos explicar quem são estas vinícolas que selecionamos;
No final apresentaremos alguns achados muito relevantes que surgiram neste processo;
Temos um vídeo onde explicamos as características da região, seus vinhos e seus produtores: Vinhos da Serra Gaúcha. Não perca.
Assista agora a um rápido clipe onde listamos as vinícolas selecionadas.

Relação de Vinícolas
Don Giovanni
A DO Pinto Bandeira é exclusiva para espumantes feitos pelo método tradicional;
Antigos donos da Dreher;
Tem uma pousada muito disputada e um ótimo restaurante;
Conversamos com a Silvana Felini.
Don Guerino
Uma das vinícolas mais avançadas tecnologicamente;
Produzem grandes vinhos com inovações no vinhedo e na vinícola, o que vamos discutir na entrevista;
Bruno Motter foi escolhido ela ABE como enólogo do ano em 2022.
Eles possuem um restaurante imperdível comandado pelo Lucas Motter, responsável pelo enoturismo e gastronomia;
Conversamos com os dois irmãos sobre a Don Guerino.
Estrelas do Brasil
Situada no alto de uma montanha em Faria Lemos;
Produz alguns dos melhores espumantes do Brasil;
Seu Rosé foi o melhor espumantes do Guia Descorchados 2021 com 94 pontos e tem vários vinhos que já receberam 93 pontos.
Fruto de uma sociedade entre Irineo Dall’Agnol e Alejandro Cardozo;
O Irineo nos explica aqui os motivos de tanto sucesso.
Luiz Argenta
Situada em Flores da Cunha com instalações também no padrão Napa Valley.
Edegar Scortegagna, que foi enólogo do ano em 2020 é o responsável pelos vinhos;
Possuem um dos melhores restaurantes em vinícolas da Serra Gaúcha, o Clô;
Conversamos com a enóloga Vivian Oliveira, que trabalha com o Edegar.
Miolo
Produz grandes vinhos em diferentes localizações: Serra Gaúcha, Campanha e Vale do São Francisco;
Tem grande expertise nos diferentes terroirs do Brasil, o que vamos explorar na nossa conversa com Vinni Fernandes.
Pizzato
Uma de nossas vinícolas favoritas;
Tornaram-se famosos ao produzir um dos melhores vinhos já produzidos no Brasil na safra de 1999, sua estreia na produção de vinhos;
Todos os vinhos de sua linha intermediária (Reserva) são ótimos vinhos;
Produz o vinho DNA 99 um Merlot que é um dos melhores vinhos brasileiros;
Conversamos com Lorenzo Pizzato.

Terragnolo
Produz vinhos potentes que sempre nos agradaram e surpreendem positivamente em degustações às cegas;
Estão construindo uma nova vinícola e tem uma pousada que está sendo expandida;
Conversamos com o proprietário Sandro Valduga que nos conta os segredos para a produção de vinho de tamanha qualidade.
Três Amigos
Conversamos com Alexandre Chaves, um dos sócios desta startup;
Conheci seu vinhos no Cuveé Vino Boutique, o melhor wine bar que conheço quando o assunto é vinho brasileiro, situado no Vale dos Vinhedos e tocado pelo casal Camile Webber e Leonardo Cury (professor de viticultura na IFRS Bento Gonçalves);
O Alexandre nos contou detalhes deste projeto sensacional estruturado com recursos de crowd funding.
Valduga
Uma linha muito completa de vinhos de diferentes terroirs e preços;
Produz o vinho Storia que está na nossa lista de vinhos mais caros do Brasil;
Também produz vários espumantes de grande qualidade, com destaque para o Sur Lie que apresenta uma das melhores relações qualidade/preço;
A conversa foi com a Amanda, com formação em enologia ela é “embaixadora” da Casa Valduga.
Valmarino
Situada em Pinto Bandeira, uma das 4 responsáveis pela criação da IP e da DO;
Produz excelentes espumantes e vinhos tranquilos;
Fomos recebidos pelo proprietário Marco Antonio Salton que nos falou sobre seu terroir de Pinto Bandeira, sobre a linha Churchil e sobre seus projetos explorando novos terroirs.
Viapiana
Produz alguns dos nossos vinhos favoritos como o Laranja e o Nebbiolo, dentre vários outros ótimos vinhos;
Situada em Flores da Cunha, possuem uma vinícola moderna que impressiona;
O vinho Nebbiolo deles já derrotou Barolo em uma degustação às cegas que publicamos aqui no canal;
Fomos recebidos pela Débora Viapiana, que conduziu a melhor visita que tivemos nesta série;
A Débora nos explicou a grande competência que eles tem em identificar terroirs com uvas excepcionais;
Também conversamos com Eumar Viapiana, pai da Debora, que nos falou sobre o processo de criação da IP Altos Montes.

Vinha Solo
Situada na Linha São Roque em Caxias do Sul, possuem um dos vinhedos mais altos da Serra Gaúcha;
O foco aqui é o vinhedo, a qualidade da uva ;
Outro destaque é a disponibilidade de vinhos antigos armazenados na vinícola;
Conversamos com o Fabio Spinelli, diretor comercial, e com o Gilberto Cargnel, enólogo.

[heliocezarborgesdacosta]

SHOW!!!
Como é bom saber que nossos vinhos estão cada vez mais aumentando a qualidade.
Estarei aguardando o próximo vídeo.
Um forte abraço.