Кимчи из огурцов, Ои-Собаги, Огурцы по-корейски.

В этом видео я покажу как сделать традиционную закуску Ои-Собаги из огурцов. По своей сути это тоже кимчи, но только не из пекинской капусты. Отличный простой рецепт, очень актуальный в лето, когда огурцы дешевые и их очень много.

Ингредиенты:
Огурцы - 1,5 кг.
Морковь - 1 шт (200 гр.)
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Лук зеленый - 80 гр.
Красный перец - 1/2 стакана.
Рыбный соус - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кунжутные семечки - 1-2 ст.л.
Вода - 50 мл.
Соль.
Растительное масло - 1 ст.л.

Таймкоды:
00:00 Начало.
00:10 Вступление.
00:14 Что делать когда очень много огурцов?
00:26 Приветствие.
00:30 Заставка.
01:00 Ингредиенты.
01:11 Как правильно резать огурцы?
01:36 Как солить огурцы?
02:02 Нарезка овощей.
03:06 Готовим кимчи-заправку.
04:26 Как и сколько промывать огурцы.
05:00 Фаршируем огурцы заправкой.
05:01 Подача на стол.
05:59 Демонстрация готового блюда.
06:12 Дополнительная информация по блюду.
06:49 прощание.
07:05 конец.

[BlohinEvgeni]

Делал по твоему рецепту кимчи из пекинской капусты, теперь кимчи постоянное блюдо на моём столе, из огурцов обязательно попробую, уверен будет очень вкусно...спасибо за рецепт...

[olek]

Дома готую, це від бабусі, огірки лише з часником і кропом..смакує всім...тепер спробую так. Вже знаю що буде смачно!!Дякую.❤

[gapukyea]

Вот это вещь! Спасибо за этот рецепт! Это стало повседневной закуской в моём рационе! Вкусно, быстро, недорого! Обожаю огурцы и острое)

Но мне не хватило кислоты в них, так что я добавил пару столовых ложек уксуса. А вместо 100 грамм острого перца сделал 50 на 50 с пастой кочуджян. Получилось бомбически.

[Mari-iklk]

Как классно, так аппетитно, аж захотелось, все так чисто и аккуратно, так все грамотно, ничего лишнего, позитивный вы Денис.супер.🇰🇬🇰🇬🇰🇬👍👍👍

[Jane_msk]

Обожаю азиатскую кухню. Какое счастье что нашла Вас. Спасибо! Подписка!

[МаргаритаПетровнаГрачева]

Я сахалинка! В посёлке мы жили, дружили, учились с корейцами. Кухня у них божественная! А когда в их семье крупные праздники, то столы ломились от яств, разнообразия блюд. До сих пор, нигде, не могу поесть таких вкусных, настоящих корейских изысков! У нас Владивосток ломится от обилия мини киосков с "Аля" корейскими салатами, но они и рядом не лежали с теми, что готовили корейцы на Сахалине.

[ЮраМ-дш]

Улыбнул коммент про то что она сама кореянка, но такого рецепта не знала. Это прям про Задорнова и корейскую морковку

[Ylia_Sergevna]

Любой продукт а-ля кимчи - это БОЖЕСТВЕННО! Благодарствую, милый человек, салют с Сахалина 🌞

[alla]

Спасибо большое дорогой. Рецепт замечательный и преподнес ты его четко, понятно. Лаконично!! Респект и уважение!

[ГеоргийКлассен]

Спасибо за рецепт. Я обязательно попробую. Вы так хорошо объясняете. Спасибо

[НинаСемичихина]

Спасибо, за рецепт, это нужно попробовать.❤

[VyacheslavDobrii]

Денис ты огромный молодец, спасибо за вкусные видосики!

[MEJIRHA]

Большое спасибо за рецепт! Денис 🙏🏼🤩👍
Наконец дошли руки приготовить кимчи из огурцов. Очень вкусно, прямо такой сладко -острый корейский вкус получился.

[VVS-yh]

Просто, доходчиво, красиво
Но еще и вкусно!

[ЕленаНефедова-бж]

Еще не дедала, но посмотрела с удовольствием. Коротко, по делу, без лишней воды, все понятно! Спасибо!

[АнатолийКосов-мй]

Я родом с острова Сахалин!
Мама русская, папа кореиц, правда их давно нет, по умирали, но с детства и до старости люблю корейскую еду, папа го рвил, чимча, это мое любимое блюдо!

[ТаксисФлора]

Спасибо! Так приятно смотреть и слушать. Всё чистинько, аккуратно, ничего лишнего. 😊😋🤗🤝🙌

[НадеждаГончарова-фь]

Сыночкк, спасибо тебе, родной, процветания твоему каналу и удачи, мира твоему дому. Баба Надя.

[РаисаПолозова-сэ]

Денис спасибо за рецепт . Всегда смотрю твой канал. Всё просто, доступно и вкусно 😋.

[IGOR-]

БЛОГАДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОЗЬМУ В КОЛЛЕКЦИЮ!!!👍❤️