Вакуумирование продуктов в домашних условиях.

В сегодняшнем видео я покажу, как вакуумировать продукты.

Оставляйте заявки на интересующие вас темы в комментариях.

Виктория Кириенко в соц.сетях:

Интересные видео:

Всем привет! В сегодняшнем видео я расскажу и покажу о своей вакуумной системе от Цептер Вакси. И если вам интересно длительное хранение продуктов, то оставайтесь со мной.
Меня зовут Вика, и вы на моем канале ОrgLady об организации и хранении. Вы давно просили, чтобы я рассказала вам, про вакуумирование продуктов в домашних условиях, советы по вакуумированию и показала собственно саму систему. Вся эта вакуумная система состоит из вот такого вот насоса. Вот сам насос. Также вакуумные контейнеры, соответственно, разного размера они у меня есть. И вот эта вот система для вакуумирования в пакетах, вакуумирование продуктов дома. Вот такие вот вакуумные пакеты. И в них тоже можно вакумировать продукты. Прелесть всей этой системы в том, что, конечно же, экономится время. Конечно же, экономятся деньги, потому что продукты хранятся дольше и естественно отходов, скажем так, нет. Плюс ко всему можно приготовить один раз много еды готовой, завакумировать ее и потом вообще не готовить, грубо говоря, неделю. И это самое большое преимущество этих пакетов и этих контейнеров. Сейчас вам покажу вот на примере этого контейнера. Этот контейнер уже с едой, здесь суп находится. Покажу вам, как он вакумируется и что происходит. Вот здесь супчик. Это самый большой контейнер, который есть у меня. Его объем, если я не ошибаюсь, 2,9 литра. У нас, как вы видите, есть вот такой вот механизм – открыть, завакумировать и закрыть. И здесь вот такие вот циферки для того, чтобы выставить дату, когда вы вакумировали еду. Поворачиваем сначала на стрелочку вакуум, вставляем насос и начинаем откачивать воздух. Откачивается воздух, шумит очень громко. И ждем пока загорится вот такая вот красная кнопочка. Сейчас тут супа осталось мало, поэтому воздух будет откачивать дольше, чем обычно. То есть чем меньше остается еды, тем дольше откачивается воздух. Вот уже мигает красная кнопочка, сейчас она загорится. Вот загорелась – всё. Всё готово, завакумировалось. Поворачиваем, закрываем колос. И вот контейнер уже полностью закрыт. Его можно отправлять на хранение в холодильник. Прелесть всей этой системы в том, что еда хранится в 3 – 5 раз дольше, чем обычно. То есть суп можно сварить, например, на 7-10 дней. Также допустим, сыр тоже в таком завакумированном контейнере порезанный может храниться 14 дней, у него будет свежий, вкусный запах. И такое впечатление будет, как будто он только что порезан. Еще хочу вам показать тоже такой вот прибор, с помощью которого создается вакуум в пакете. Вот такой вот пакет, он довольно большой, но его можно разрезать. Очень здорово то, что эти пакеты можно использовать повторно, мыть, можно в них и замораживать еду, можно в них варить еду. Но я не варю, я только вакумирую и храню.
Итак, я разрезала пакет на 2 части. Вот с одной стороны у нас пакет запаян, во вторую часть мы будем закладывать мясо и тоже выкачивать из него воздух и запаивать. Например, если вы купили много мяса, и у вас нет времени, чтобы его приготовить в течение, например, недели. То есть, например, в выходные купили и в течение недели не получается приготовить. И вы не хотите его замораживать, то можно его завакумировать (хранение мяса), и оно останется свежим через 5 дней, и его можно будет использовать. И такое впечатление будет, что вы его только что принесли из магазина. Вот я уже порезала мясо, и сейчас сложу его в пакет, и вы посмотрите, что происходит. Итак, берем запайщик, подключаем его в розетку и вставляем насос в эту систему. Подключить это довольно просто, быстро. Вот так вот все очень компактненько. Загорелась зеленая кнопка. И теперь нам необходимо вставить пакет в вакуматор. Вакуматор-запайщик. Вот так вот вставляем пакет, закрываем и нажимаем красную кнопочку для откачки воздуха. Воздух сейчас начинает откачиваться. Вот уже откачивается воздух. И ждем, пока загорится красная кнопка. Загорается красная кнопка, вот она уже загорелась. И пакет начал запаиваться автоматически.

#ОрганизацияПространства #ОрганизацияХраненияВещей #СоветыПоХранению #КакХранитьВещи #ВикторияКириенко #Orglady

[ТатьянаФилиппова-жп]

Спасибо, что надпомнили о таком приспособлении. У меня имеется, но я совсем забыла. Достану и буду использовать, ведь вещь, действительно, стоящая. С ним значительно экономится место в морозилке.

[dimabog]

Есть такой же, тоже покупался очень давно. Контейнерами пользовалась, а пакетами ещё нет, как раз их достала недавно, искала видеоинструкцию, а она у вас появилась! Спасибо! Но что хочу сказать, если каждый день открывать контейнер, съедать немного содержимого и снова вакуумировать, то сроки хранения сильно уменьшаются

[Leeloo]

Может быть это покажется странным, но у меня суп в холодильнике и без вакууматора хранится 7 дней и даже больше..

[ЛюбовьГалактионова-мр]

Спасибо, угас естьсам насос и контейнер и еще крышка она подходит на любую банку мы делаем компот .так что всем советую купить Ваксил от Цептор.

[СветланаТуйлян]

Добрый день! По какой причине не срабатывает автоматическая запайка пакета?

[Lardusha]

У меня вся система Вакси от Цептер, а также полный набор посуды от Цептер, но запайщиком я ни разу не пользовалась! Вот решила изучить и попробовать)). Сейчас это стоит бешенных денег, хотя и раньше продукция Цептер была очень дорога. Но зато какая это посуда! Я ее берегу, она как новенькая. И ее точно можно передавать по наследству - такое высокое качество!

[davydovavera]

Вы расскажите как заваксованная каша пропадает через 3 дня(в пластмассе), расскажите, что можно и в какой емкости ваксовать, чтобы люди не тратили деньги на…

[ДмитрийЩедрин-кх]

Можно ли на этой модели запоять пакет без откачки воздуха? На новых есть такая возможность.

[Aist]

Поделитесь опытом, как вы чистите сам насос и запайщик? Перестал нормально тянуть воздух. В книжечке ничего не написано по чистке

[Миру-Мир-всем]

Подскажите, контейнкры нельзя в духоку ставить?

[Гаухар-зо]

Здравствуйте, у меня есть такой же аппарат, посмотрела как вы рользуетесь, но почему то у меня воздух не отсасывает. Подскажите в чем проблема.

[СВЕТЛАНАМОРИЦ-хе]

Думала обзор будет полный.. Так и не увидела.. Как отдельно запаять пакет.. Для чего адаптер с проводом.. Для чего отдельная насадка резиновая.. Вопросов много..

[melihovt]

У вас есть какая-нибудь информация о том, насколько безопасно вакуумировать готовую еду и заготовки (бутерброды, мясо, свеклу)?
Отсутствие кислорода останавливает или замедляет рост аэробных бактерий. Зато провоцирует размножение анаэробных, которые при контакте с кислородом существовать не могут. Ботулизм, например.

Тоже такую штуку купил, потом прочитал про потенциальные риски, и теперь использовать страшно. Разве только для заморозки.

[tatianasmalii]

А можно использовать обычные пакеты?/или что делать когда пакеты от zepter закончатся?
Заранее спасибо;)

[НадеждаБертрам-юй]

Пакеты в рулоне, а как просто запаять с одной стороны пакет?

[НадеждаК-вб]

И как по мне тоже космических денег)))

[СветланаКротова-пй]

Почему не работает насос? В чём может быть проблема?

[ИсмаилИбрагимов-чэ]

У меня есть такой же набор новый не раз не пользовались, хочу продать, кому интересно напишите. Продам за 15000 р

[YuliaKiryanova-ej]

Подскажите какие-нибудь аналоги? Может у кого есть? Просто в цептер эта система по цене как вертолёт.