Затірка з шкварочками. Справжня селянська страва +цікава історія цієї страви.

Дуже смачна селянська затірка. Ароматна, поживна з шкварочками. І як і завжди історія цієї страви.

2л води
4 картоплини
2 яйця
1,5склянки (200гр) борошна
сіль до смаку
1/3ч.л сушеного часнику
зелень кропу
50гр сала
1 цибуля.

[Алла-лбы]

Пані Люба, ви повернули мене в дитинство😊дякую щиро..мама завжди готувала, коли ми були малі...СМАКОТААА😋😋😋

[ЛюбовЯкименко-фе]

Дякую за рецепт затірочки . Приготую обов'язково .. Ця затірочка нагадує мені моє дитинство
Дякую дякую.

[lesyakhotynska]

Дякую п Люба Страва з дитинства А ще у нас на Тернопільщині робили з борошна паляницю з яйця та води і щипали тісто в окріп Така була затирка з молоком аба мащена

[СветланаМоташко]

Дякуємо за побажання, хай і у вас все буде добре. Миру нам. Смакота.

[Sveta-ictu]

Доброго вечора вам Любов, ой аж здається запахло через екран, як ви нанадали дитиство, бабусю, мамочку, як було тоді добре, просто смачно, дуже вам дякую, приємні спогади, нехай Бог благословить вас рясно ❤ всім спокійного вечора

[ГалинаСтеценко-кы]

Щиро вдячна за таку страву ДИТИНСТВА.Моя бабуся Васелинка(1906р. )народження готувала затірку як гарнір і без

[EBA]

Доброго вечора Любов Петрівна.
Їла в дитинстві затірку, але потім забулося і не знала як готувати.Тепер буду готувати.
А я завжди Вас згадую, коли їмо ікру з печених баклажанів і перців.Сподобалося усим .
І сьогодні ми їли з чоловіком в прикуску з супом.
Велике дякую Вам за рецепт.Знаю, що більше ніякого рецепту не буду робити з баклажанами, тільки такий.Він якийсь ніби наповнений, збагачений повітрям.
Усього доброго і світлого Вам.
Божих Благословінь.❤❤❤

[ЯськаОса]

В старовинних рецептах, картоплі не було і в борщі, і в капусняку, як і томатів.Дякую вам за цю страву наших дорогих бабусь, прабабусь, великих трудівниць.Моя прабабуся змочувала водою деревʼяні ночви, посипала мукою і викатувала такі ж, маленькі крутелики.Ночви стояли під кутом і по дереву добре викатувалось.Це все, що я запамʼятала.

[ОльгаИвченко-йд]

Моя бабушка Саня 1914 р.н. готувала нам в дитинстві молочну затірку.Але галашики затірки були маленькі кругленькі, як горошинки. А як вона їх робила я не пам'ятаю. Дякую за рецепт, за приємні спогади з дитинства

[ukrainian_pysanka]

Чула коротшу версію, там наймичка сама здогадалася руки не мити

[ТатьянаКрайнова-сб]

Пані Люба, у Вас дуже сильна і позитивна енергетика. Вас хочеться бачити і чути🙂