Γεμιστά μανιτάρια Portobello 🍄

Показать описание

Γεμιστά μανιτάρια Portobello 🍄

Υλικά:500γρ Portobello
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 σκελίδα σκόρδο
100γρ τυρί κρέμα
3 φέτες γκούντα
30γρ γραβιέρα
2 λουκάνικα Φρανκφούρτης
3 φέτες γαλοπούλα
40γρ παρμεζάνα
40γρ τσένταρ
2κσ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα κόβουμε τα κοτσάνια κ βγάζουμε την μαύρη μεμβράνη με ένα κουταλάκι.Σωταρουμε τα κοτσάνια το σκόρδο τις πιπεριές κ τα λουκάνικα με ελαιόλαδο σε καυτό τηγάνι για λίγα λεπτά.Σε ένα μπολ βάζουμε τα κοτσάνια κ τις πιπεριές κ προσθέτουμε την γαλοπούλα την γραβιέρα το τυρί κρέμα κ το γκούντα κ ανακατεύουμε. Αλείφουμε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο κ τα γεμίζουμε με το μείγμα.Τα βάζουμε στον φούρνο στο Γκρίλ για 30 λεπτά κ στο τέλος προσθέτουμε την παρμεζάνα κ το τσένταρ.
Καλή όρεξη!!!