PIZZA I VANLIG UGN - så får du den bra

Så här lyckas du med pizza i vanlig hemmaugn!
Videon är i samarbete med Kockums Jernverk.

Om du använder koden MGPIZZA senast 16 april får du 25% rabatt på pizzastålen från Kockums Jernverk

Bak/pizzastål med uppvik 37x32
Pris: 1.099:- (före rabatten)

Bak/Pizzastål ø35 cm
Pris: 999:- (före rabatten)

Degburkarna säljer jag i min webbshop:

5:18 - Hur länge ska man ha pizza i ugnen?
5:43 - Vilken temperatur ska pizza ha?
6:27 - Kan man ha bakplåtspapper på en pizzasten?
7:01 - Varför blir pizzan alltid blöt?
8:08 - Varför fastnar pizzan på spaden?

[ELDERunderline]

Grilläget med fläkt, stålet högst upp. För att få yta på botten så kör du in den först med bara tomatsås. Efter 2 minuter tar du ut pizzan, har på osten och fyllnignen och sedan kör klart den.
Jag har provat så mycket efter alla dina pizzafilmer och har blivit riktigt bra på ugnspizzor :)

[lukasnystrom]

Tips är att köra grillläge med fläkt och att ha stålet mycket högre upp

[ark]

Det som fick mig att bli nöjd med mina hemmagjorda pizzor är att följa ett recept med "poolish". Att göra en deg och sen baka pizzan från den samma dag ger inte samma resultat, kan rekommendera Vito Iacopellis recept!

[MLGYAH]

pizza stålen skall vara näst uppe i ugnen och på högsta värmen i minst 40 min. jag kör grill med varmluft på högsta 275. så ska du se helt fint resultat

[juliusmagnusson]

Det är dags för en ny champagne video!!!

[mro]

Fan va bra du är 👏👏😀 Tack för toppentips

[scenoxx]

Kan du inte testa Tonys fryspizza ? OOOTROLIGT BRA, i min smak. Inte alls vad man förväntar sig av en fryspizza. Handbakad i Sverige. 🎉

[Misslolitastar]

Hur gör man för att få till någonting alls i gasugn med bara undervärme?😅

[sebbe]

Bra video! Är själv taggad på att börja göra egna napolitanska pizzor :)

[aldenfalkofficial]

Gillar dina videos 🎉🎉🎉🎉 ha en fin påsk 👍🏻🐣

[Ciofey]

Jag ska köpa ny spis och ugn. En sån där kombo med en låda för kökssaker undertill. Vilken typ av ugn och spis ska jag köpa och varför? Min urgamla spis med eluppvärmda spisplattor är i behov av skrotning... ;)

[simonyu]

Grym video! Vart köper du dina deli containers ifrån?

[antonhedin]

Brukar använda baksidan av stekpannan. lätt och billigt

[johanronnback]

Ja stålet upp i topp direkt under grillen.😊

[DanAkaPharaoh]

Vilket handlag du har fått på att "knåda ut" en fin pizza-botten, shit jag har lite kvar tills jag är där helt klart. Sist när jag skjusa in den i min Ooni (hände i vanliga ungen med) så hände precis det du sa, pizzan-botten stannade på spaden men toppingen åkte in, inte kul städning

[joakimstromblad]

Ett bra tips om man gör i ugn är att grädda pizzan med tomatsås nästan klar sen på med mozzarella och in en kort stund igen.

[MikeLarner-qt]

Hur vet man om en deg är överjäst? Eller är det så uppenbart att man ser det?

[kaisajohansson]

Jag undrar i all välmening vad som hände med podden? 😅 Den blev snabbt en av favoriterna, har varit tomt de senaste fredagarna utan den

[knugjohan]

Bra video, jag tycker du borde pröva med stålet högre upp i ugnen på översta falsen. Då får mina pizzor färg undertill.

[marcusskogsberg]

Hej, ett litet tips för att få bra yta under är att köra stålet på gasen tills mkt varm innan lägger i ugnen, . eller efteråt. Gör ofta i Gjutjärnspanna när köpt saggiga pizzor. Blir krisp och varmt. Ha de gött