Ryba z frytkami z puree z groszku, Niki Segnit, Maria Disslowa - Miro's Urban Food KRAKÓW

Miro Urban Food to punkt gastronomiczny znajdujący się kilkadziesiąt metrów od Ronda Grzegórzeckiego. Serwuje szeroko pojęty street food. Menu zmienia się często w zależności od sezonu. Często w karcie pojawiają się dania typu: kanapki panuozzo, arancini, zestaw wegetariański, zupy, fish and chips w panierce z piwem, żeberka, kurczach na różne smaki. Żarłok spróbował brytyjskiego klasyki czyli RYBY Z FRYTKAMI! W wersji od Miro Urban Garden Food zaserwowano nam cząstki ziemniaka w mundurku z limonką do pokropienia. Całość do Food Upgrade podano sos tatarskim na majonezie domowym oraz pudding z groszku z miętą (rewelacyjnie smaczny i pyszny jak kuchnia domowa!). Dodatkowo sięgamy po klasyczne książki kulinarne: Brytyjki Nikki Segnit i jej "Sztukę gotowania" - "Lateral cooking", a także wraz z Babcią Żarłoka analizujemy staropolski przepis na rybę śledzia w klarze z książki Maria Disslowa "Jak gotować" wydanie z 1935 roku. A kot Żarłoka nie chce jeść groszku tylko szynkę na talerzu bo inaczej nie usiedziałby na półce w spiżarni ŻTV!!!

Poprzednia recenzja Miro's Urban Food:

ADRES:
ul. Aleja Pokoju 5A, 31-548 Kraków

MUZYKA:
YOU TUBE FREE LIBRARY:
Richard's Stuff - Otis McDonald
MOZART - Eine Kleine Nachtmusik (by Mozart) - Mozart
Funeral March (by Chopin) - Chopin
My Dog Is Happy - Reed Mathis
Baba - Jeremy Black
Blacksmith - Godmode - KLARA

[MrKryha]

Przyszło powiadomienie. Od razu łapa poleciała potężna.

[dominikNH]

Super! Pozdrawiam po sąsiedzku z Krakowa :) Żarłok jak tylko przekonam mamę to zaproszę Cię na obiad do mojej mamy! Na Krakowski testing :D

[yagodynski]

O! "Latające świnie", świetnie. W Rockserwis.fm jest audycja autora przekładu, Radio Floyd się zwie. Warto posłuchać, szczególnie początkowych odcinków. Rób swoje Żarłoku bo robisz to fantastycznie!

[pewnareka]

Pięknie wygląda! Czarniaki łowiłem w Norwegii (z brzegu na spinning), ale nie miałem warunków do jakiegoś fikuśnego przyrządzenia :( Smażone na patelni gołe w mące były :D To był luks, po drugiej stronie uliczki, na której była nasza chatka już było morze, wychodziłem sobie kilka minut po łączce i ciach-świeże rybki :)

[zdrowyminimalizm]

Ale rybka 😍 Aż mi się Mazury przypomniały 😀😀😀

[spellit]

Ciekawa aranżacja i dość odważna ja miałem okazje jeść fish&chips tak po bożemu z gazety. Lecz nie wspominam zbyt dobrze ze względu na to że rybka łyknęła oleju, a frytki niestety były zwykłymi mrożonkami więc zazdroszczę po całości doznania.

[Zawishka]

Żarłoku doceniam że taboret ma zapięte pasy, bezpieczeństwo najważniejsze ;]

[Awganmasta]

Brakuje ci stolika takiego pomarańczowego zakładanego na kierownicę, mam i polecam. Można go znaleść na portalu na literę a

[df]

Krótka recenzja :
Om mniam Om mniam mlask 👨

[matthiasdominik]

"W tych czasach trzeba sobie radzic"... Powiesz mi kolego, w których "czasach" nie trzeba było???

[Dynio]

jesli chodzi o smazalnie ryb, to tylko w darłówku wsch. DELFINEK, w życiu lepszej nie jadłem