EVDE ZURNA DÜRÜM NASIL YAPILIR?

MALZEMELER
Tavuk için:
3 parça tavuk sarma
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ekmek sosu için:
2 adet lavaş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı toz biber
Tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
İç harç için:
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 avuç maydanoz
Diğer malzemeler
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet domates
2 adet yeşil ve kırmızı biber
YAPILIŞI
İlk olarak 3 parça tavuk sarmayı ufak parçalara ayırıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. İçerisine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve bunu homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Şimdi tavuklarımızı şişlere saplıyoruz. Tavamızı yüksek ateşte 2 dakika bekletiyoruz. Daha sonra şişleri tavaya diziyoruz, bu pişene kadar biz de ekmeğin sosunu hazırlıyoruz. Bir karıştırma kabına 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı toz biber, isteğe bağlı tuz, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz. Sosumuz hazır. Şimdi tavukları tavada çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. Bunlar pişene kadar iç harcını hazırlamaya geçiyoruz. 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğruyoruz. Bu arada tavuklarımız pişti. Bunları bir kaba alıyoruz. Aynı şekilde 1 adet kapya biberi ve domatesi de ince ince doğruyoruz ve soğanla birlikte bir kaba alıyoruz. Bir avuç maydanozu da doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. İç harcımız da hazır. Şimdi lavaş ekmeklerini soslamaya geçiyoruz. Hazırladığımız sosu fırça yardımı ile ekmeğe sürüyoruz. Sosladığımız ekmeği közmatikte biraz pişiriyoruz. Bunu da yaptıktan sonra hazırladığımız iç harcı bir zemine döküyoruz. Üzerine pişirdiğimiz tavukları ekliyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı pul biber, az bir şey tuz, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ekliyoruz ve bunları satır ile ufak ufak doğruyoruz. Şimdi sosladığımız ekmeğin içerisine biraz maydanoz serpiyoruz. İçerisine de ince ince doğradığımız malzemeleri ekliyoruz ve bunu dürüm yapıyoruz. Sunum için de közmatikte 1 adet domates ve ikişer adet kırmızı ve yeşil biberi közlüyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

YouTube bu kanalı sürekli en aç olduğum anlarda önüme çıkarıyor

[e.d.]

Kimsede çıkıp yaptım denedim dememiş ben denedim arkadaşım lavaşımıda kendim yaptım tarifi de uyguladım iftarda gayette mükemmel gitti valla Eser abi çok sağol tarif için eline yüreğine sağlık.

[ercaneyup]

Canımız çekti mi: EVET
Evde mahzeme var mı: Hayır
Olsa yaparmıydık: Belki

[soul-bs]

Bile bile gelipte oruçluyken izliyenler sizde hg :)

[elifsenaerdogan]

Tadım yaparken bazen sessizleşip yemeye dalıyosun ya abi o an anlıyorum ne kadar lezzetli olduğunu ve bitiyorum burda

[scorpion]

Adam gülerek anlatırken benim içim ağlıyor

[asudeelvedaakca]

oruçluyken kendine acı çektiren tayfaya selam olsun

[zaferuysal]

Bu adamın yemek yaparkenki mutluluğuna hayranım

[ayhankartal]

Ben yaptım çok güzel oldu fakat acı çok sevmiyorsanız az atmanızı tavsiye ederim çünkü her şeye acı atıldığı için sevmeyenler pek beğenmez mükemmel bir tarif teşekkür ederim.

[sena]

Abi yorumlar kapalıydı buraya yazalım. Ya maşallah bade ne kadar tatlı. O konuşması nrjdkekf yerim 🥺❤️

[YNSKP]

Kanal açıldığından beri çizginizi nasıl bozmadınız hala şaşkınım. Şu güncel sosyal medyada popülariteye yenik düşüp, olumsuz yönde değişmemeniz harika. Tebrik ederim.

[akifyyl]

Tavuk: Yeter piştim
Eser: seni kırmıyorum
:)

[marias]

Abi Sahur için yapılacak pratik tarifler gelsin diyenler
👇

[furkanyusufkaya]

Hatay sandık içi deyince akla gelenler;
-“şimdi en sevdiğim zamana geldi tadım yapacam bakalım nasıl olmuş”
-“ocağın altını yakıyorum, tencereyi ocağa eklüyorum”
-“içerisine boldan boldan yağ ekliyorum”
-“göbek attırın onlara tatları iyice içi içe geçsin”
Bideeee “BUZLU BARDAK”
Bidee” homojen kıvama getirin onları”
Seviliyosunn

[emrekazanlar]

abi yeter artık yapıp yapıp yiyorsun zurna yediğim yer uzakta ne yapayım şimdi ben eve servis yok canımızı istettin ama helal olsun iyi aşçısın afiyet olsun

[kadirakdemir]

Sahurda yiyilecek pratik tarifler istiyoruz diyenler gelsin bakalım

[marias]

Sıkıcı asmr videoları izlerken gelen kurtarıcı bildirim
Allah herkesin tuttuğu orucu kabul etsin inşallah amin 🤲🏻🤲🏻🙏

[ismihanozdemir]

Tadım yapicam deyip yükselmesi
😁On numara oldu.

[mohammedalsurabi]

eser abi sen her gün daha fazla yemek tarifleri ver senin yaptığın tariflerini bazılarını annemin yardımıyla yapıyorum tadında doyamıyorum o derecede güzeller özellikle beyti sarma en güzeli o abi burada kralsın

[Öztürko_]

Baştan beri hep aynı enerjisi olup şuana kadar hiç kendini bozmayan youtuber ektedir +1