Bıçak Çeşitleri ve Mutfakta Kullanım Yerleri

Herkese merhaba!

Yoğun istek üzerine Kısık Ateş Akademi sekmesiyle karşınızdayız!

Her zaman eğitici ve öğretici olmayı hedefleyen Kısık Ateş, şimdi de akademi kısmıyla herkesi kendine hayran bırakacak!

Profesyonel şef ve şef adaylarının ilgisini çekeceğini düşündüğümüz birçok önemli konunun yanı sıra doğruluğu kanıksanmış mutfak becerilerini siz değerli takipçilerimiz için ele alıyoruz!

Bu sayede kendinizi test edebilecek, bu değerli bilgilerle çevrenizde ve mutfağınızda fark yaratabileceksiniz!

Unutmayın, eğer isterseniz sizde gerçek bir şef olabilir ve kendinize ‘bu işte bi’ şeflik var’ dedirtebilirsiniz! 😉

'Mutfağa Giriş' başlığı altında topladığımız birçok içerikten ilki olan '’Bıçak Çeşitleri ve Mutfakta Kullanım Yerleri'' Kısık Ateş TV kanalına abone olan herkese hitap ediyor.

Tüm içeriklere bir tıkla ulaşabileceğiniz gibi merakı olan tüm arkadaşlarınızı kanalımıza davet etmeyi unutmayın.

Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:

Sevgiyle ve bilgiyle kalın. Gelecek hafta görüşmek üzere!

#bıçakçeşitleri #mutfağagiriş #kısıkateşakademi

[AliMutfakta]

Ne kadar değerli eğitimler. Gastronomi sektöründe kimsenin ücretsiz vermek istemediği altın değerinde bilgiler. Ellerinize ve ağzınıza sağlık şefim :)

[gamzenur]

Hobi olarak mutfakla ilgileniyorum bu kanalı bulduğum için çok mutluyum!

[bilalisk]

Ustam emeğinize sağlık. Mecburen online eğitime geçilince, mutfak uygulamaları dersinde sizi izliyoruz. Kısık Ateşe teşekkür ederiz böyle bir imkan sunduğu için

[tilkipatisi]

Harika bir kanal keşke dünya mutfağı yemekleri de olsa

[alpertungag]

Kolay gelsin emeğinize sağlık İzlemek çok keyifli ve bilgilendirici onu geçtik insan yorum yazarken bile keyif alıyor her yoruma cevap yazmak nasıl bir nahifliktir karşındakine nasıl bir değer vermektir kendinize iyi bakın kalın sağlıcakla bol selamlar saygılar

[suzanaltnors]

Harikasınız teşekkürler 🙏 şefim yüreğinize sağlık sevgiler saygılar selamlar

[ffunda]

çok kıymetli videolar gerçekten. kısık ateş tv lütfen hep devam etsin.

[eylemvardar]

Şef bıçağı tercihi kişinin bileğinin kalınlığına göre değişkenlik gösterir. ince bir bilek yapısına sahipseniz hafif bir şef bıçağı dercih edilmelidir. yoksa kullanım performansınız düşecektir. Şef bıçağını alırken mutlaka kullanarak satın alması yapılmalıdır. Çünkü bu bıçak sizin bir uzvunuz olacak çok uzun süreler kullanmanız gerekecektir. Her şef bıçağının bir denge noktası vardır ve ona göre bir tercih yapılmalıdır. Ayrıca şef bıçağı denmesinin sebebi ise doğrma yapabilme alnı ile ezme ve kırma eylemlerini gerçekleştirme ve sırt kısmı ile kemik kırma sap kısmı ile ise dövme işlemini yapabildiği için şef bıçağı ismini almıştır.

[Josephist]

Şefim eline megene saglik izlemek cok keyifli aşci diyilim ama cok sey ogrettin bana saol sefim

[erolborek]

Tencere çeşitleri ve kullanım yerlerini de bekleriz. Şaka değil ciddiyim. Değerli şefim silindirik derin sos tenceresinde irmik helvası yapmaya çalışırken aklıma geliverdi. Gözüm helva videosunda "helvane tencere" aramadı değil👍

[serkanozdemir]

Çok yararlı bir video olmuş teşekkürler

[vtida]

hayalim şef olmak, üniversitede bu bölümü okumasam bile gelecekte yapmak istediğim iş bu :))

[Kuzeyisiklari]

Merhaba ben vejetaryenim lakin gastronomi okumak istiyorum.. et tadım konusunda sıkıntı yaşar mıyım? Yani yaptığımı mecburen tatmak zorunda mıyım ya da istemediğim bir yemek yerine farklı bir yemek yapabilme ihtimalim var mı?

[mervesinemtopuzca]

Gerçekten çok kaliteli bir video olmuş.

[nurtenngungor]

Harika bende şeflik okuyucam bu bilgiler beni öne atar

[ziyasaridag]

Şefim elinize kolunuza ve ağzınıza sağlık kullandığınız bıçaklar hangi marka dir saygılar

[umutsahin]

üniversite de aşçılık bölümüne başlayacağım başlangıç için önereceğiniz bıçak setleri var mı?

[fatmanuraytekin]

Evde kendimizi geliştirirken hangi bıçak bize yardımcı olur hangisiyle başlamalıyız acaba?

[ahmetenes]

hocam gastronomi okumak için saglık şartları gerkiyormuş sen okadar hayal et sonunda saglıgından dolayı vazgec olurmu be dogru

[ahmeteriseken]

Önerilen bıçak markası ve seti var mı ?