Rosenkohl im Backofen. Mal anders, aber lecker mit Parmesan

Für mein Mittagessen brauchte ich:
1 Person

1. Buch: Mein erstes interaktives Tortenbackbuch
Taschenbuch oder Hardcover

2. Buch: (Süße Leckereien)
Taschenbuch oder Hardcover

3. Buch:
Hier ist der Link zum neuen Buch
"Salate & mehr"

Taschenbuch

Hardcover

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Zutaten:
250 g Rosenkohl
1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe
1/2 Teel. Chilipulver
1 Teel. Paprikapulver
1 Teel. Salz
1-2 Teel. Honig
3 Eßl. Öl
30 - 50 g Parmesan gerieben

Rosenkohl putzen und halbieren oder auch 1/4 teln wenn sie sehr groß sind.
Zwiebel in Ringe schneiden.

Marinade herstellen und alles damit benetzen.

Alles auf ein Backblech schütten.
Parmesan darüber streuen.

Bei 190 °ca. 15-20 min backen.
Sie sind noch etwas bissfest.

Dieser Rosenkohl schmeckt überraschend anderes. Ich finde es lecker. Dieses Rezepte habe ich von meiner Tochter. 😄

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Bis bald eure Claudia

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[Sabrina-]

Gerade ausprobiert und es war soo lecker 😋 vielen Dank für das Rezept 🫶🏻

[reginanoack]

Sehr lecker 😋, nur habe ich mir noch dazu ein paar Kartoffeln mit gebacken, Dankeschön 🙏💝

[monikagehrke]

Hallo Claudia, hab's ausprobiert. Sehr lecker.

[iris]

Dake für den phantastischen Rezept. Jetzt lege ich los. Habe rosenkloh geschenkt bekommen. Wußte nicht was ich damit anfangen sollte. Ihre Rezept fand ich das beste. Ich wünsche ein schönes wochende. Liebe Grüße aus Hessen ❤

[constanzelueddecke]

Schön das eine mal mit Gewürzangaben kocht 👍

[karinaemelie]

Meine Grossmutter hatte unsere Familien aus ihrem grossen Selbstversorgergarten mit vielerlei Gemüse versorgt. Rosenkohl, Steckrüben und Schnippelbohnen, schlicht in Butter gedünstet, waren schon als Kind meine Favoriten 🤤🤤🤤 Danke für diese neue Variante. 😋

[Annielaurie]

Hallo Claudia, da ich als Kind gezwungen wurde Rosenkohl zu essen 😣, habe ich ihn als erwachsener Mensch bisher gemieden. Deine Variante sieht allerdings sehr lecker aus, deshalb bekommt er eine zweite Chance von mir. Bin schon gespannt, ob er mir nach deinem Rezept schmecken wird. Auf jeden Fall schon mal danke für die Anregung. Liebe Grüße 🤗

[GeraeuscheKueche]

Ich finde auch Rosenkohl wird total unterschätzt, die meisten haben eine Kindheitserinnerung die damit negativ verknüpft ist! Schön wenn man aber hier auch liest das dein tolles Rezept den ein oder anderen anregt es erneut zu wagen😊 danke fürs Zeigen und Teilen

[andystone]

hallo Claudia !
erstmal ein Kompliment . . . :
T.O.P. ! ! !
👍🥰👍

die Idee mit dem Honig ist super, das gibt bestimmt ne lecker Knusperkruste auf dem RK.
Du hast mein Weihnachtsessen gerettet. Denn da gibt es Ayvar-Lende mit Reibekuchen und
genau DEINEM Rosenkohl dazu. Denke, das macht was her.
Dir alles Gute (der Tochter auch, die hat's ja wohl erfunden)

[SavedByJesusHeimatLiebe]

Heute gegessen, mega lecker, habe sie noch 5 Minuten länger drin gelassen, und Ofen war vorgeheizt, dann habe ich die Marinade nicht darüber, sondern sie komplett damit vermischt, und noch ne Pepperoni und 3 Knoblauchzehen reingemacht, sowie 10 ganze Cherrytomaten und genug Parmesan. War mega lecker. Vor allem die Tomaten geben dem ganzen noch einen tollen Kick :)

[carolinedh]

Kann ich das mit Tiefkühl-Rosenkohl machen?

[arabellakrehl]

Wie Lage in den Offen und wie viel Grad

[bernardczasak]

Ich würde gerne nachkochen, leider weiß nicht wie lange und mit wie viel Grad im Backofen !?

[carmenwinkler]

Bisher habe ich Rosenkohl nur in Butter angedünstet. Es riecht im Haus wie, naja du weißt schon. Trotzdem schmeckt er uns gut.Liebe Grüße.