Cómo cortar la cebolla en Juliana - Los pelitos son raíces 🤣 #shorts

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[sere_nito]

gracias por enseñar esto, me sirve de mucho ya que me encanta cocinar pero todavía estoy aprendiendo 😄😁

[manuelrodriguez]

Que tipo de cuchillo recomiendas para los cortes de verduras?

[yonnanlanzat]

La Juliana se hace de punta a punta para que las rodajas tengan la misma longitud.

[betoferrer]

Eso no es juliana, solo son medias lunas. En todo caso lo que más se le parecería a la juliana es el corte pluma, que se llama así por la forma de la cebolla. Cada corte puede tener diferente nombre dependiendo el insumo en el que lo ocupas, un corte juliana en una hoja de lechuga o espinaca, se llama chiffonade.

[BLACKROCK.V]

El nudo se corta a lo último, esto ayuda a que no se desarme la cebolla mientras se está cortando. Y juliana son cortes finos, si son gruesos deja de ser juliana. 👍

[yoanagudino]

Me imagino haciendo los cortes de video para secarse las lagrimas jaja

[Cocodundi]

Gracias a tu vídeo me acorde ke avía dejado la estufa prendida y salí como Loko para la casa así ke puedes presumir ke le salvaste la vida a mi perro y gato!!

[beyond_briskett]

No es recomendable cortar la raíz o culito, ya que al cortarlo y ir haciendo los cortes llega un punto donde se te puede resbalar la cebolla o cuchillo

[leandrohernandez]

Me estas diciendo que no se ni hacer corte de cebolla a la juliana 😂😂

[apodacan.l.]

asi la corto yo, aprendi con un chef, el tomate tiene su corte también.

[MiguelGarcia-lxvu]

Acaso sicelado intenta relacionar el término slice ( rebanada en ingles)

[nelosantaia]

Una tiene pelitos conocida como nudo...
Pues yo siempre he escuchado llamarle raíz

[mariaflorenciaprota]

Cómo hago para evitar llorar cuando pelo cebollas?

[freddienarvaezlozada]

Wao … impresionante y ahora que he visto esto temblara la tierra o habrá un eclipse???

[abrhamfeddersen]

No era que Julián era siguiendo las líneas de las cebollas?

[croatoan]

En la cebolla es emince no juliana pero es el mismo corte solo cambiando el nombre para la cebolla

[edgarnavarrete]

Ese no es corte juliana. Es media luna

[supplyyt]

Para la cebolla no existe el corte Juliana, el nombre adecuado es pluma no juliana ya que la juliana es más gruesa que ese corte

[TheFelipe]

Todo el tiempo estube engañado, yo pensaba que se cortaba de extremo a extremo quitando las puntas....✌️

[oscarleonardotellez]

amigo el ciselé y juliana nada tiene a ver uno con otro. y sus usos no aplica en todos los vegetales