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Delicioso BOLO DE BRIGADEIRO BRULÉE - Mulheres (18/11/2024)
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Brigadeiro + brulée = sonho realizado 😍🍰
A chef Catia Farias nos ensina esse bolo super delicioso! Anota a receita para não esquecer 👩🏻🍳
#SomosMaisMulheres
INGREDIENTES PARA A MASSA
• 4 ovos
• 270 g de açúcar refinado
• 240g de farinha de trigo
• 170 g de iogurte natural
• 190 ml de óleo de milho
• 10 g de pasta de baunilha
• 14 g de fermento em pó
INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO
• 1 lata de leite condensado
• 250g de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 10 g de manteiga sem sal
• 1/2 fava de baunilha raspada ou 10 g de pasta de baunilha
• Açúcar cristal para finalizar
MODO DE FAZER
MASSA
No liquidificador, bater os ovos, iogurte, óleo e pasta de baunilha por 3 a 5 minutos. Colocar a mistura em um bowl e as poucos colocar a farinha e o fermento peneirados. Assar a 170 graus por aproximadamente 30 minutos.
BRIGADEIRO
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar o ponto de brigadeiro mole. Aproximadamente 12 a 15 minutos.
MONTAGEM
Colocar o brigadeiro frio sobre o bolo e polvilhar um pouquinho de açúcar cristal fino ou refinado. Queimar com o maçarico para dourar e criar uma crostinha.
Confira também as outras páginas do programa:
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INGREDIENTES PARA A MASSA
• 4 ovos
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• 240g de farinha de trigo
• 170 g de iogurte natural
• 190 ml de óleo de milho
• 10 g de pasta de baunilha
• 14 g de fermento em pó
INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO
• 1 lata de leite condensado
• 250g de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 10 g de manteiga sem sal
• 1/2 fava de baunilha raspada ou 10 g de pasta de baunilha
• Açúcar cristal para finalizar
MODO DE FAZER
MASSA
No liquidificador, bater os ovos, iogurte, óleo e pasta de baunilha por 3 a 5 minutos. Colocar a mistura em um bowl e as poucos colocar a farinha e o fermento peneirados. Assar a 170 graus por aproximadamente 30 minutos.
BRIGADEIRO
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar o ponto de brigadeiro mole. Aproximadamente 12 a 15 minutos.
MONTAGEM
Colocar o brigadeiro frio sobre o bolo e polvilhar um pouquinho de açúcar cristal fino ou refinado. Queimar com o maçarico para dourar e criar uma crostinha.
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