Borbás Marcsi szakácskönyve - Mákos guba (2019.12.15.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.

Teljes adások a Médiaklikken:

Gasztroangyal:

[enikostrucz]

Ilyen konyhában szívesen süt, főz az ember...a nagymama konyhája, modern változatban...nagyon tetszik és a receptek is!
Minden jót kìvanok!

[csillacsontos]

Annyira de annyira klassz, ahogy mesélsz ezt a stilust, ilyen természetesen előadni valamit. Meg is jött a kedvem a sütéshez!

[charlottebond]

Nagyon jó hangulata van a műsornak. Élmény nézni. Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!

[woller-szavaizsofi]

Annyira jò nèzni, ahogy a nèniktől vègül tènyleg megtanult sütni, főzni. Emlèkszem, a règi műsoraiban mindig olyan kis bènàcska volt, nem àllt sehogy a kezère semmi. De aztàn csak addig gyakorolt, forgatott, főzött, amìg sikerült. Termèszetes, laza, kedves ès ügyes is. 🎉❤

[palomaforte]

Nagyon szeretem Borbas Marcsit es a vendegek ugyanolyan kedves, kozvetlen emberek mint Marcsi. Ez a hazaspar a kedvencem mindenki kozul. A Timi nagyon szep es el tudnam hallgatni orakig ahogy beszel.
A makos gubanak ezt a valtozatat nem hallottam. Nalunk kiflivel keszul. Viszont az extrakat amit hozza adtal szeretnem kiprobalni. Bar nemtudom honnan szerezzek karamellas szilvalekvart....

[zsovi]

Megcsináltam! Tökéletes a recept, minden pont ugyanúgy ment, a tészta pont úgy viselkedett a kezem alatt, mint a videón mutattad Marcsi! Köszönöm szépen. Még sose csináltam karácsonyra mákos gubát, és sose csináltam nem kifliből mákos gubát! Izgatottan várom a reakciókat a családomtól! :) Szeretetteljes, békés Karácsonyt kívánok.

[agneskovacs]

Marcsi, nagyon szép, hogy próbálod őrizni a hagyományokat, jó nézni is, nagymamám is így készítette anno a mákos gubát, mert akkor még nem lehetett kiflit kapni a boltban. Én viszont 3 gyerek és munka mellett bizony nem dagasztottam tésztát, hanem mindig kifliből csináltam, mai napig is abból készül nálunk, és tökéletes. :-) Annyi, hogy keresni kell olyan helyet, ahol még jó "testes" kiflit sütnek(nálunk az albán pékség), nem azt a felfújtat, aminek nincs közepe. Ugyanígy csinálom, mint te, annyi a különbség, hogy a mákba teszek citromhéjat, és szórok közé áztatott mazsolát, mert a fiam imádja. :-) Boldog Karácsonyt kívánok!

[mayatheelf]

Mi mindig kiflit használtunk a gubához.

[Zanzimanus]

Nagyon klassz ez a Konyha ! és nagyon jól néz ki a m-guba ! enném !

[mariapalhazidr.]

Kedves Marcsi ! Öröm nézni és hallgatni téged . Köszönöm.
A mákosguba nálunk sem maradhat el karácsonykor. Nagymamám ugyanígy készítette, csupán annyi eltéressel, hogy Ő a mákot a mézes vajjal kicsit megpiritotta, épp csak annyira, hogy megjelenjen a pirított mák finom illata, s ebbe tette bele a megáztatott gubát.

[annamariakosztandi]

Marcsi !Isten eltessen sokaig !
Kivancsi vagyok, hogy a Timike hogy lett ismerosod?
Csak azert kerdezem, mert olyan edes es olyan gyonyoru a mosolya, kedves a beszede, orulok,hogy a ferjet is lathatjuk.
Boldog Karacsonyt kivanok mindannyiuknak!🌲🎅😘🙏❤

[judithhenderson]

Nagyon jó, mint mindig. Imádom a gyúródeszkádat is. Megkérdezhetném hogy milyen fából van készítve és honnan lehetne ilyen nagy méretűt venni?

[gabriellaanonim]

Nagyon kedvelem Timit es Leventét.♥️🌲♥️🌹♥️

[bkriszti]

Timi és Levi 😀De jó, hogy ők is eljöttek

[Wetflower]

Èn minden hèten sütök, olyankor kerülök flow-ba! Van, akinek arannyà vàlik a kezei között minden alapanyag. Nekem is kène egy műsor!

[accaeffe]

Az olajat lehet helyettesìteni olvasztott vajjal?

[TheBozena]

It is looking very tasty. Can someone get recipe in English please?

[mariaszikszainefekete]

Megcsináltam. Jó lett, de olyan kemény mint a kő. Még jó, hogy ma elloptam belőle és kiderült, egy keveset fél óráig áztattam.🤔

[gigibenea]

Hi, love your recipes...and love your kitchen...but the bowl you are preparing is so nice..tell me where you bought it?

[Miyokokoala]

Levit és Timit nagyon szeretem. Jó, hogy Marcsi meghívja őket közben. Marcsika, hol is van az ő vendéglőjük? A Gasztroangyalban volt, emlékszem.