Берёте БАНАН и... МОРОЖЕНОЕ из замороженных бананов в блендере

Ещё пару недель назад я и не думал, что можно приготовить мороженое из замороженных бананов. Из кулинарных инструментов нам понадобится блендер. И рецепт, которым я спешу с Вами поделиться.

Необходимый продукт:
- Бананы
- Добавки (см.ниже)
- Орешки
- Шоколад

Лучше использовать спелые бананы, зелёные могут давать горечь. В противном случае, оставьте их на пару дней полежать.

Один банан использовался для наглядности. Можно измельчать в блендере по несколько штук.

Средней величины банан 130-150 гр., Все добавки указаны с расчетом на мороженое из одного банана.

Более спелые - более сладкие.

Замораживаем кусочки банана минимум 2 часа, но консистенция будет не такая густая. Получится скорее десерт, чем пломбир.

Можно готовый десерт из банана подморозить минут 20-30. Тогда он схватится снаружи и будет с жидкой начинкой. Получается весьма интересно. Если переморозить, то будет очень похоже на "фруктовый лёд", поскольку мякоть банана кристаллизуется.

Украшаем ореховой крошкой, натираем или ломаем дольку шоколада. Есть идея с кокосовой стружкой, но я пока не пробовал.

По мне оптимально 4-5 часов банановой заморозки.

Если оставить на ночь, то при измельчении в блендере, банан превращается в порошок или крошку. Тут можно добавить столовую ложку сливок, молока или кипячёной воды. Но если добавить много, консистенция будет более жидкая, чем хотелось бы. Или заменить вегетерианскими вариантами - кокосовым молочком и т.п.

Либо подождать, пока слегка не подтает и не схватится.

Ещё часто встречается в рецептах добавление сгущённого молока.

Добавки использовать вовсе не обязательно, без них домашнее мороженое также имеет отличный кремовый вид и цвет.

Но.

Какао. 1-2 чайные ложки на 1 банан. Первая даёт запах, вторая - выраженный вкус.

Кофе молотый 1 чайная ложка и ⅓ ч.л. корицы.

Горсть замороженных ягод. Из клубники получается отличное дополнение.

Фрукты - киви, яблоки, апельсины.

Ванилин

Иногда добавляют мёд, но я не сказал бы, что нужно добавлять сладости.

Ром 1 чайная ложка, 1 столовая ложка апельсинового сока и 2 чайные ложки какао впечатлили меня очень сильно. На 2 банана, так как делал сразу две порции.

Если в голову приходят мысли, что можно добавить в самодельное мороженое, поделитесь в комментариях.

Надеюсь, Вам придется по вкусу рецепт приготовления мороженого в домашних условиях.

00:00 Вступление
00:14 Замораживаем бананы 2 часа
00:31 Готовим банановое мороженное в блендере
00:40 Банановый десерт из двух ингредиентов (добавки)
01:08 Замораживаем бананы 4 часа
01:21 Замораживаем на ночь
____________________________________________________________
Рецепт бананового десерта:
________________________________________________________________
Музыка: Causmic - Soul Searching

#мороженое #десерт #бананы #десертза5минут

[ViktoriyaMiroshnichenko]

Супер!! Бананы обожаю. Спасибо за рецепты!

[yuliyaaminova]

Убедительно ни одного дизлайка, видео и рецепт хорошие . От меня лайк

[Foodkrot]

Первый опыт снятия мороженого. Тает быстрее, чем я снимаю! А ещё оговорился) не плитку шоколада, а ДОЛЬКУ.
Хотя можете и плитку, не у меня же слипнется) Наслаждайтесь банановым десертом и не толстейте, хорошего настроения!

[i__X_GOD_X__i]

мне как раз щас надо гдето так .. 2 ведра.. боль заглушить немного.)

[ОлегЗинченко-жи]

Очень качественные видосы на канале, странно почему так мало подписчиков?🤔

Автор продолжайте в том же духе, должно выстрелить потому что видео клевые

[ТомаДома]

Спасибо вам за рецепт вкусного и аппетитного мороженого. Лайк и подписка, жду с ответным визитом,

[ВераСолдатова-ыщ]

Это не мороженое, а десерт. На любителя.

[ЛюдмилаКубышина]

Банан он и в Арктике банан. Ничего, напоминающего мороженое, кроме холода нет!!!

[Лёва-вч]

На мороженое не похоже, не вводите людей в заблуждение. Ребёнок так ждал эти мороженные бананы в результате сказал ббээээээ