Вкусный, пока 'твёрдопенопластовый'! Дождевик жемчужный - Lycoperdon perlatum.

Дождевик жемчужный - Lycoperdon perlatum.
в пищу идут молодые грибы, пока они белые и твёрдые как пенопласт. Когда же мякоть начнет размягчаться ( фаза пластилиновости), то лучше гриб не брать. Вы не успеете донести его до дома. Гриб созреет и станет несъедобным. Мы при сборе дождевиков сразу разрезаем его на половинки, чтобы немного снизить скорость созревания.
Особо надо избегать вдыхания спор гриба. Регистрировались случаи сильных аллергических реакций. Дети любят хлопать эти дождевики и пылить друг другу в лицо.

[kseniyaiv]

Очень хорош для грибной приправы) особенно когда добавляешь к нему чесночник

[ЕленаНикишина-уш]

Эти дождевики просто вкуснятина, мы их обожаем!!!!👍

[ЕленаМалюгина-ил]

Что за вкус у этих грибов, Николай? Можно ли жарить, солить? Про сушку поняли, про суп тоже. Обладательница Ваших двух книг с дарственной надписью! С уважением. Елена.

[НатальяК-пъ]

А мне на вкус не нравятся. Говорят они лечебные, даже выводят радиацию, хотелось бы узнать лечебные свойство и главное как правильно их использовать для лечебных целей