Чорнослив

Показать описание

Смачний консервований чорнослив.
#чорнослив #сливи #консервація
🥫Смачний чорнослив.🥫
🖊️📑Інгредієнти:
☑️Сливи - 1 відро
☑️Цукор - 3 кг🍙
☑️Оцет 9% - 1 літр🍶
☑️Перець чорний горошком - 1 пачка⚫
☑️Лавровий лист - 1 пачка🌿
🫕Приготування.👨🏻‍🍳
Сливи очищуємо від кісточок, але можна із ними.
Цукор заливаємо оцтом, вкидаємо чорний перець горошок, лавровий листок.
Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. Заливаємо цим маринадом сливки і залишаємо настоюватись на добу.
Наступного дня маринад зливаємо, доводимо до кипіння і знову заливаємо ним сливки. Залишаємо на добу. Так повторюємо 9 днів.
На 10-й день сливки викладаємо у банки, заливаємо киплячим маринадом і закручуємо кришки.

EN
#prunes #plums #canning
🥫Delicious prune.🥫
🖊️📑 Ingredients:
☑️Plums - 1 bucket
☑️Sugar - 3 kg🍙
☑️Vinegar 9% - 1 liter🍶
☑️ Black pepper with peas - 1 pack⚫
☑️ Bay leaf - 1 pack🌿
🫕Cooking.👨🏻‍🍳
Peel the pits from the plums, but you can use them. Pour sugar with vinegar, throw in black pepper, peas, and a bay leaf. We put it on fire. Bring to a boil. Pour this marinade over the cream and leave to infuse for a day. The next day, drain the marinade, bring to a boil and pour the cream over it again. We leave it for a day. We repeat this for 9 days. On the 10th day, put the cream in jars, pour boiling marinade and screw the lids.

RU
#чернослив #сливы #консервация 🥫
Вкусный чернослив.🥫
🖊️📑Ингредиенты:
☑️Сливы - 1 ведро
☑️Сахар - 3 кг🍙
☑️Уксус 9% - 1 литр🍶
☑️Перец черный горошком - 1 пачка⚫
☑️Лавровый лист - 1 пачка🌿
🫕Приготовление.👨🏻‍🍳
Сливы очищаем от косточек, но можно с ними.
Сахар заливаем уксусом, вбрасываем черный перец горошек, лавровый лист. Ставим на огонь. Доводим до кипения.
Заливаем этим маринадом сливы и оставляем настаиваться на сутки.
На следующий день маринад сливаем, доводим до кипения и снова заливаем им сливы. Оставляем на сутки.
Так повторяем 9 дней.
На 10-й день сливы выкладываем в банки, заливаем кипящим маринадом и закручиваем крышки.